Apéritifs légers estivales pour les journées chaudes

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Pour un repas élégant comprend également plusieurs cours, mais il ne devrait pas être si difficile les plats individuels. Surtout les jours chauds d'été est fixé à un apéritif lumière.

Recette Variation I

Pour un besoin de lumière fruitée apéritif

  • un miellat melon mûr
  • 6 tranches de jambon de Parme

Le melon est d'abord réduite de moitié et épépiné, puis ils sont coupés en six navettes. Ceux-ci sont surmontées de jambon et vous avez un apéritif d'été légers.

Recette Variation II

Pour un autre apéritif pour 2 personnes doivent

  • un avocat
  • 1 citron
  • Mayonnaise
  • Sel
  • Pepper d'un moulin à poivre
  • Paprika

L'avocat est réduit de moitié et libéré à partir du noyau. Puis, avec un gratte bandes verticales de fourche dans la chair. Maintenant, l'avocat est arrosé avec du jus de citron pressé. Maintenant, il se propage facilement sur la mayonnaise et assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.

Avec une feuille de persil peut être garni. L'avocat est la cuillère en entrée.

variante de la recette III

Pour une autre recette vous avez besoin

  • 3 petites courgettes
  • Parmesan
  • Huile d'olive
  • 3 brins de persil
  • Sel
  • Pepper d'un moulin à poivre

Courgettes sont lavées et coupées en fines bandes longitudinales. Ensuite, vous les mettez sur une plaque à pâtisserie recouverte. Maintenant, ils sont arrosés avec de l'huile d'olive et assaisonnés avec du sel et du poivre.

Ensuite, nous avons arrosé avec du fromage parmesan fraîchement râpé. Maintenant, mettez-le pendant environ 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 200 ° C. Le persil est lavé, secoué sèche et hachée.

Vous point par trois bandes de courgettes sur une assiette et garnir avec le persil haché.

Plaques de riz farcies

Pour les plaques de riz remplis doivent

  • 1 Pk plaques de riz
  • feuilles de menthe fraîche
  • coriandre fraîche
  • feuilles de bourrache frais
  • Persil
  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 3 cuillères à soupe de beurre d'arachide
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • La sauce de soja
  • Sel
  • Pepper d'un moulin à poivre

Les herbes sont lavées, secoués sec et coupés. Les carottes sont lavées, grattées et coupées en bâtonnets, l'oignon est pelées et coupées en petits morceaux.

Maintenant revenir l'oignon et les carottes dans l'huile de sésame, ils devraient encore avoir un peu de mordant, alors vous donne la Erdnussmus à ce sujet, il est agité et goût avec du sel et du poivre du.

Les feuilles de pâte sont humidifiées déballé et facilement. Puis ajouté une cuillère à soupe de carottes et l'oignon arachide mélange sur le dessus. Maintenant, nous arrosé vigoureusement avec les herbes et les rouleaux de disque sur un rouleau, les extrémités sont enveloppés.

Ce démarreur peut être apprécié comme aliment de doigt, les rouleaux sont toujours plongés dans la sauce de soja.

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