Artichaut, la nourriture et la médecine

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L'impressionnante feuille d'artichaut ne est pas seulement beau dans le jardin, et pas seulement un légume délicieux, mais est aussi une bonne plante médicinale. L'artichaut, Cynara L. appartient à la famille des Asteraceae, ce est une famille assez prolongée qui comprend par exemple le chardon, l'aster, de tournesol et de camomille correctement. Ce est un comme le chardon jusqu'à deux mètres de hauteur plante à fleurs pourpres de floraison. Alors que le sol de fleurs comestibles et le calice charnu couvrant feuilles comme un légume et salade sont utilisés à des fins thérapeutiques, les jeunes feuilles intéressant.

Dès le 4ème siècle avant JC, l'artichaut se répandit comme une médecine. Au Moyen Age, il était aussi "la santé des plantes" du foie associée. Les publications scientifiques sur les feuilles d'artichaut sont apparus depuis le début du 20e siècle. Artichaut a été depuis 1933 connu pour affecter le cholestérol sérique. Kommission E allemande a inclus dans sa monographie 1988 artichaut extrait peut apporter un soulagement pour l'estomac
troubles intestinaux.

Artichaut Extraire et ingrédients Feuille

Les feuilles d'artichaut contiennent un certain nombre de composants tels que les flavonoïdes polyphénoliques et kaweol. Belengrijkste possible élément clé actif est isolé en 1934 et 1954 ont été étudiés en outre cynarine chimique, qui a finalement été identifié comme le café 1,5-di-acide. Cynarine seul, ni le produit frais se atteindre la force de travail de l'extrait complet. Les composants sont en outre l'acide chlorogénique, la lutéoline et glycosides scolymoside et cynaroside.

Effet Cholérétique

Les effets connus de l'extrait d'artichaut freinent les flatulences, l'inhibition de nausées et d'éliminer les crampes. Ils sont le résultat de l'excrétion biliaire promotion fort effet, qui, dans un certain nombre d'études cliniques en double aveugle a été confirmé. Ce est l'application traditionnelle d'artichaut pour stimuler une mauvaise digestion étayée rationnelle. L'effet cholérétique rend possible de diminuer le cholestérol sérique, la bile est en effet la route principale pour l'excrétion du cholestérol.

Diminution du cholestérol sérique et les taux de lipides

Les vingt dernières années, plusieurs études ont montré que la feuille d'artichaut a un effet bénéfique sur les valeurs de triglycérides sériques et -cholesterolgehaltes. Non seulement dans les études animales, ainsi établies dans les essais cliniques, il ya une diminution des triglycérides sériques et -cholesterolgehaltes. Wegener trouve dans une étude de 6 semaines avec une dose quotidienne de 1920 mg d'une diminution des niveaux totaux d'environ 14,5% de cholestérol sérique. Dans une étude de patients atteints de troubles digestifs FINTELMANN ont un dosage de trois fois par jour, une ou deux capsules prises sur une période de 6 semaines. Cela a abouti à une réduction du cholestérol sérique de 11,5% et une diminution des triglycérides sériques de 12,5%. Après six mois de traitement, la diminution du taux de cholestérol sérique et de triglycérides sériques, respectivement 10,9 et 11%. Les bons niveaux de cholestérol HDL a augmenté de 6,3%. L'extrait d'artichaut inhibe également la production naturelle du cholestérol dans les cellules hépatiques, ce qui, en 1995, a été démontrée in vitro par Gebhart. Conclusion: Artichaut expulse non seulement le taux de cholestérol LDL dans le corps, mais inhibe également la production naturelle.

Anti-oxydantwerking Artichaut

Effet antioxydant de l'extrait d'artichaut suis se est plus soupçonnée. Des expériences avec des systèmes de test ont confirmé cette hypothèse. Gebhart Artichaut extrait d'examiner si la formation de malondialdéhyde dans les cellules hépatiques en culture, se produit. Dans les 40 minutes après incubation avec extrait d'artichaut a une inhibition concentration-dépendante de la formation de MDA a été obtenu. L'activité anti-oxydante de l'extrait était significativement. Conformément aux résultats obtenus dans les hépatocytes ont montré artichaut montrent également des propriétés antioxydantes dans d'autres systèmes de test tels que dans les cellules de sang humain et le cholestérol LDL. En plus de jours élevé de cholestérol LDL se applique oxydé aujourd'hui comme un facteur de risque majeur pour le développement de l'athérosclérose. Ce artichaut extraire le début de l'oxydation des LDL se produit a été démontrée dans une étude réalisée par Brown et Rice-Evans, dans lequel LDL isolée in vitro a été étudié avec différentes concentrations d'extrait d'artichaut. L'inhibition dépendante de la concentration de l'oxydation des LDL in vitro a également été rapporté par Kraft.

Dosage Artichaut

L'administration se est produit dans la plupart des études effectuées sous la forme de gélules contenant 320 mg d'extrait sec en une dose quotidienne d'une ou deux capsules trois fois par jour. Ceci est cohérent avec l'Allemagne en dose d'environ 14 g de feuilles fraîches recommandé.

Les effets secondaires, contre-indications et interactions

FINTELMANN a déclaré dans son étude sur 553 patients, seulement 1,3% fixé défavorable. Il se agissait seulement de la signification clinique limitée. Les réactions allergiques cela ne se produit pas. La prudence est nécessaire pour les personnes qui sont allergiques aux plantes de la famille des composites et des personnes qui souffrent de calculs biliaires. Interactions avec d'autres médicaments ne sont pas connus.

Conclusion

possession d'artichaut selon connaissances actuelles évidence le potentiel d'intervenir de trois façons dans les processus de la maladie de l'athérosclérose. Par inhibition de la production de cholestérol dans le foie, en augmentant la sécrétion du cholestérol et en inhibant l'oxydation des LDL. Artichaut a toujours prouvé leur efficacité dans les troubles digestifs. Il a également des applications importantes pour la prévention de l'athérosclérose. Il est également prévu que l'extrait d'artichaut peut être utilisé dans les maladies du métabolisme des graisses ou des nausées rayons X induite.

Littérature Cynara

  • Reglin F. Ce Artischoke - mehr als ein köstlichesNahrungsmittel. PRAXIS 1993; 4.3: 7.6.
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  • Kirchhoff R Beckers CH Kirchhoff GM Trinczek-Gartner H.Petrowicz O Reimann HJ. Augmentation cholérèse par des moyens of'artichoke extrait. Int J Phytother 1994;! : 369-78.
  • Wegener T, M. Schmidt Artschokenblatterextract ?? Lipidsenkung Base pflanzicher auf. Arztzeitschr Naturheilverfahren1995; 5: 378-89.
  • JE Brown, Rice-Evans CA. Extrait d'artichaut lutéoline riche Protège lipoprotéines de basse densité de l'oxydation in vitro. Gratuit Rad Res 1998; 29: 247-55.
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