Bactéries EHEC: bactéries intestinales

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La bactérie EHEC est une bactérie intestinale qui provoque généralement des symptômes bénins. Dans certains cas, cependant, les symptômes peuvent être si graves que la mort peut suivre. Comment éviter une infection et que faire quand une infection par ces bactéries dangereuses?

Bactéries EHEC

La bactérie EHEC est une bactérie de la souche Escherichia coli. Ces bactéries se trouvent parfois dans les intestins du bétail, en particulier chez les bovins peuvent être trouvés cette bactérie. Les bœufs sont souvent simplement saine sans souffrir des bactéries. La bactérie pénètre dans les excréments de bétail vont et peuvent ainsi infecter d'autres animaux ou des humains.

Infection chez les humains

La plupart des gens sont infectés par ces bactéries en buvant de l'eau contaminée ou en mangeant de la viande insuffisamment cuite. Même le lait ne est pas pasteurisé peut causer une infection. En outre, les bactéries peuvent également être trouvée entre les légumes qui n'a pas été convenablement nettoyés, comme la laitue, concombre et autres légumes qui poussent directement sur le sol. Habituellement on ne voit rien dans la nourriture qui est contaminé: il a un goût et les odeurs normale. En 1982, il y avait une grande épidémie aux États-Unis par cette bactérie par une infection par des hamburgers.

L'infection par la bactérie EHEC

La période d'incubation de cette bactérie est de 3 à 4 jours. Qui est infecté par la bactérie EHEC, souffre souvent de la diarrhée, des douleurs abdominales, et rarement fièvre. La diarrhée est souvent sévère et tout d'un coup. Dans certains cas, l'infection se déroule plus grave: La diarrhée sanglante est alors l'échec et les reins. Les globules rouges sont détruits dans le corps humain. En particulier les enfants et les personnes âgées semblent plus sensibles à cette. Cette dernière maladie appelée syndrome hémolytique et urémique et se produit en environ 5 à 7% des cas après une infection par cette bactérie.

Traitement

La plupart des patients se rétablissent sans traitement dans les 5 à 10 jours. Cependant, il est nécessaire que le fluide supplémentaire est administré, dans le but de prévenir la déshydratation. Médicaments contre la diarrhée sont à éviter. Les antibiotiques habituellement ne semble pas bien travailler avec cette bactérie. Lorsque le syndrome hémolytique et urémique, il est important que le patient est transféré à l'hôpital, où le traitement est nécessaire. Si ce ne est pas fait, la mort suivra. Pour le traitement du SHU sera guérir la plupart météo, toutefois, 25 pour cent des patients continuent d'éprouver des difficultés ou avec les reins. Mortalité d'environ 3 à 10 pour cent des patients atteints de SHU.

Infection en 2011

En Allemagne, mai 2011 une épidémie de cette bactérie à la place. Autres pays voisins rapports infections. La bactérie provoque de nombreuses hospitalisations et certains décès. L'infection se produit par les aliments mais aussi par contact avec des animaux infectés ou des personnes infectées. Les Pays-Bas affecte également plusieurs cas d'infection à cette bactérie. En Allemagne, on pense que la cause de concombres infections contaminés. Plus tard pensé que les bactéries encore ailleurs, sur les germes ou les germes de soja. Le 6 Juin, au moins 22 personnes sont déjà décédées des conséquences de cette bactérie.

Prévenir l'infection

Il est important d'empêcher les gens d'être infecté par cette bactérie. Habituellement, l'infection va sans complications graves, mais les bactéries peuvent être victimes temporairement plus fortes et plus. Quand une épidémie d'infections se produit, il est important de prévenir toute nouvelle contamination. Pour ce faire, en évitant tout contact avec des animaux infectés. Laver soigneusement les mains après le contact avec des personnes infectées. Utilisez un désinfectant pour nettoyer les toilettes. Les gens restent jusqu'à 60 jours après l'infection, les bactéries excrètent encore.

Lavez les fruits et les légumes et cuire ou cuire la viande bien cuite. Ne pas manger de légumes non lavés premières et éviter la viande crue. Un suspect encore une infection, ne oubliez pas de noter que la diarrhée ne est pas sanglante et que ce est mieux après cinq jours. Sinon, passez un médecin. Il ne existe encore aucun vaccin contre cette bactérie possible.
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