Barbecue en hiver - Préparation et appropriés plats

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Sur le sujet des grillons venir à l'esprit spontanément, bien sûr, été, le soleil et la chaleur. Mais même en hiver peut être grillé.

Griller est effectivement une activité qui est associée à la saison chaude. Cependant, il est tout à fait possible de faire griller en hiver, même à des températures sous zéro.

Préparatifs pour griller d'hiver

Pour griller en hiver, bien sûr, est légèrement différent de celui en été. Il est préférable de choisir pour la Grillvergnügen une journée ensoleillée, car après tout il est donc déjà assez froid. Pour fournir plus de chaleur, il est possible d'utiliser chauffage spécial. Ils sont disponibles à la quincaillerie, où ils sont parfois donnés. Une autre option est de mettre en place des bols de feu, de produire aussi de la chaleur.

L'autre main, pas avec un gaz alimenté chauffe-patio, car ils sont considérés comme mauvais pour l'environnement. En outre, la grille elle-même fait don de chaleur agréable.

Bien sûr, peut consommer les aliments à griller dans l'appartement. Ceux qui préfèrent manger dans le salon, préférable d'utiliser un gril électrique. Un barbecue ne est pas approprié, cependant, pour un barbecue dans l'appartement, car la fumée est encore assez mal à l'aise et au pire peut entraîner la suffocation.

Si vous avez un jardin, barbecue doit établir que là et puis servi le griller fini juste dans l'appartement.

Plats appropriés

Alors que la sélection est vaste dans les aliments de barbecue d'été, l'offre tombe dans la saison froide considérablement clairsemé. Néanmoins, ce ne est pas un obstacle, pas grill en hiver. Ainsi, vous pouvez également accéder à cette fois sans la viande ou des saucisses de tous les problèmes.

Pour obtenir le goût typique de barbecue, il est recommandé de placer la viande pendant plusieurs heures. A cet effet, un peu d'huile est mélangé avec des herbes. Une autre option consiste à griller les légumes.

Il est également important pour la réussite de la cuisson d'hiver sont les accompagnements parfaits. Cependant, salades froides ne sont généralement pas à des températures très glaciales. D'autre part les pommes de terre sont cuites, mieux qui sont enveloppées dans une feuille d'aluminium et placés sur le gril. Comme approprié d'appliquer les trempettes au yogourt aux herbes.

Cependant, si vous aimez encore manger de la salade pour la nourriture grillée, salade de pâtes ou une salade de pommes de terre peuvent être servis même chaud. Une autre bonne option est le pain que l'on appelle en français. Il se agit de la pâte crue, qui est attaché à un bâton de bois et grillées sur le feu de la grille.

Si vous voulez après griller servir un dessert sucré, quelque chose de chaud, tels que les bananes frites, des oranges ou Tarte flambée recommandée. En hiver, la glace est plus pour le die-hard fans de barbecue.

Boissons appropriés

Barbecues jouent un rôle important dans les boissons. Bien sûr, dans la saison froide boissons chaudes sont particulièrement adaptés: Par exemple, différents types de thé, punch, grog ou vin chaud fournissent la chaleur. En variante, vient aussi le mélange et le chauffage du jus de fruits en question. Ces boissons sont également bonnes pour les enfants.

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