Barbecue Marinades - Maison goûts tout simplement mieux

FONTE ZOOM:

Un barbecue avec la famille et les amis est une des habitudes alimentaires les plus populaires au cours de la saison chaude. Le soutien de famille, une boisson fraîche à la main et l'odeur de la viande grillée, poisson et légumes attisé le nez. Si vous voulez travailler peu de magie pour le prochain match barbecue fois quelque chose de nouveau à la table, vous devriez essayer un des marinades barbecue suivantes.

Marinade pour les légumes frais

Génial pour les poivrons, aubergines, fenouil, courgettes ou des champignons est une marinade de 1 gousse d'ail pelée, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 6 cuillères à soupe d'huile d'olive et de poivre fraîchement moulu 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées, et au moins Provence. Eh bien purée et mélangés ensemble, ils devraient être les légumes avec la marinade généreusement et laisser reposer pendant une heure ou deux.


Dinde marinée

Herbes aromatiques marinade

Laver chaque demi bouquet de persil, estragon, cerfeuil, basilic, le cresson, le romarin et la ciboulette et très finement. Une gousse d'ail pelée et hacher finement et mélanger avec les herbes. Enfin, le poivre grossière, jus de citron et l'huile d'olive 6 cuillères à soupe de mélange. Super aimé cette marinade pour le sébaste, courgettes, pommes de terre et de l'agneau.

Marinade asiatique pour les amoureux exotiques

Cette marinade est de poulet, de boeuf et de porc, ainsi que de poissons. 2 cuillères à soupe de miel mélangé avec un petit morceau de racine de gingembre haché. Ajouté à cela est 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron 6 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de poudre de curry. Indulgence Exotique à son meilleur, qui est fournir un répit bienvenu sur le gril.

Fiery mexicaine a alimenté une forte

6 cuillères à soupe de ketchup mélangé avec un piment rouge poli et très finement tranché. Accent supplémentaire est causée par un motif moitié de cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de paprika doux, 1/2 cuillère à café de cumin, et environ la moitié d'une cuillère à café de coriandre. 3 cuillères à soupe de jus de citron complètent cette marinade feu. Parfaitement adapté cette marinade maison pour les brochettes de porc du ventre, des ailes de poulet, de dinde et côtes levées.

Toutes les recettes une chose en commun: par le marinades pour viandes beaucoup plus tendre et les goûts comme des poissons reste bien juteuse. Les marinades dessus de chaque dimensionnés pour 500g poisson, de viande ou de légumes et doivent généralement être appliquées à l'aliment à griller au moins une à deux heures avant la cuisson. Eh bien couvert et stocké dans un endroit frais, la marinade peut se déplacer correctement et leur bon goût dérouler correctement.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité