Beignets sans gluten Recette

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Les personnes qui suivent un régime sans gluten, sont très limités dans ce qu'ils peuvent manger. Pendant les vacances, cela peut également causer des problèmes. Dans cet article: la recette de beignets sans gluten.

Quelle est la maladie coeliaque?

Le gluten de maïs est une protéine présente dans le blé, le seigle, l'orge, l'avoine, l'épeautre et le kamut. Chez certaines personnes, les dommages se produisent dans la muqueuse de l'intestin grêle comme ils mangent gluten. Ces personnes souffrent d'intolérance au gluten, ou maladie coeliaque.

Régime sans gluten

] Les gens qui ont la maladie coeliaque, doivent souvent respecter le reste de leur vie sur un régime sans gluten. Ce est le seul traitement efficace pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Dans la pratique, cela signifie que coeliaque est limité dans son choix d'aliments. Pain, pizza, biscuits, gâteaux, pâtes ?? s ne peut être donnée.

Beignets sans gluten Recette

Heureusement, il existe des façons de manger sans gluten pendant les vacances.

Ingrédients
  • 10 grammes de levure
  • 2,25 dl d'eau tiède
  • De sucre 1 cuillère à café de
  • 250g gluten de fleur blanche gratuitement
  • ½ cc de sel
  • Huile de tournesol
  • Sucre en poudre
  • Raisins frais ou secs

Matériel:

  • Un bol
  • Deux cuillères
  • Une casserole

Préparation de beignets sans gluten

  • Mélanger la levure avec l'eau
  • Ajouter le sucre
  • Tamiser la farine et mélanger avec le sel
  • Incorporer la farine dans la levure
  • Assaisonner avec raisins de Corinthe ou des raisins secs
  • Mélanger les ingrédients
  • La pâte doit maintenant augmenter pendant 1 heure au réfrigérateur.
  • Chauffer l'huile à 175 degrés
  • Formez une boule avec deux cuillerées de la pâte et laisser glisser le ballon dans l'huile
  • Le temps de cuisson est de 5 à 8 minutes,
  • Une fois les billes
  • Retirer avec une huile fendue
  • Égoutter sur du papier de cuisine

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