Bella Italia est vert et les odeurs - Basil

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Que les pâtes, le pesto ou salade - Basil est une partie intégrante de la cuisine méditerranéenne et italienne en particulier. Mais au basilic vous pouvez faire plus que simplement manger lui.

Le basilic est une plante qui tout sent. Cela le rend très populaire dans la cuisine, parce que même si on l'utilise seulement pour la décoration, il donne le plat un délicieux parfum. Le basilic est une plante annuelle, de sorte que chaque année doit être replanté. Mais vous pouvez également acheter une plante dans de nombreux supermarchés lui aujourd'hui.

Irremplaçable dans la cuisine

Dans le basilic cuisine est un véritable tout-rond. Que ce soit dans le pesto, dans la sauce pour pâtes, les salades, mais aussi poissons et plats de viande, il est le bienvenu. Toutefois, il ne doit pas être chauffé trop, car il se perd la saveur et l'odeur se évapore. Même comme un raffinement de tisanes peut être utilisé de basilic dans la cuisine.

Guérison et modes d'action médicaux

Outre son utilisation dans le basilic cuisine est également attribué le pouvoir de guérison. Il est dit d'avoir un effet antibactérien. En outre, il devrait être en mesure de résoudre les crampes et arrêter la douleur. Quand la douleur dans le tractus gastro-intestinal, comme la constipation ou des ballonnements basilic devrait également être utile et peut nettoyer le côlon.

D'autre part, il contient estragon, une substance qui est suspectée de causer le cancer et endommager le génotype. Jusqu'à présent, toutefois, aucun dommage n'a pu être détectée avec une consommation moyenne. En médecine populaire, le basilic est utilisé dans les maladies des organes urinaires, problèmes intestinaux et les migraines. Infusions de graines de basilic ont également été administrés dans la gonorrhée.

L'huile essentielle de basilic est souvent utilisé pour les lampes de parfum, des massages, des crèmes, des compresses, bains ou inhalations. Tout cela remonte aux propriétés curatives supposées de basilic. Parce que ce est aussi un antidépresseur, relaxant, tonifiant et renforçant effet. Au moins pour les basilic indienne certains effets de promotion de la santé ont maintenant été mis en place.

Loin de l'effet médicinal, cependant, le basilic est une plante tout simplement délicieux et devrait être dans toutes les cuisines. Au mieux, il devrait être utilisée fraîche. Cependant, la plante a besoin de certains soins, sinon ça va vite. Elle a besoin de 15 à 20 ° C et au moins beaucoup de soleil. Il est conseillé d'acheter des plantes prêtes à l'emploi et à les traiter avec soin.

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