Bien conserver les aliments - jambon moisissure sur

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Ham a un goût particulier fumé et / ou séché grande - mais comment externalisée à un jambon de 2 livres correctement pour prévenir la moisissure? Voici comment!

Moisissure? - Comment stocker un ensemble de jambon correctement

  1. Si vous avez acheté un jambon entier de plusieurs livres de poids, alors ce ne est pas consommée directement dans la règle. Toutefois, afin de le protéger de la moisissure et voler infestation, vous avez besoin de quelques petits trucs. Prenez un sac de toile à portée de main. En option est également une taie d'oreiller de lin ou un linge. Cependant, il est important que le matériau n'a pas de trous, sinon le danger augmente une infestation de mouche. Aussi à travers de petits trous mouches peuvent obtenir, alors assurez-vous que le tissu est intact. Vous aurez également besoin d'un groupe solide, avec lequel vous pouvez attacher le sac de toile. Ensuite, vous devez plus de sel et de poivre en option.
  2. Frottez les interfaces du jambon et l'endroit où l'os se termine avec un sel. Sel dessèche et empêche l'accumulation de moisissure.
  3. Beaucoup recommandent que frotter outre le jambon restant avec du poivre. Donc, l'infestation de la mouche est également empêché.
  4. Maintenant, placez le jambon donc dans le sac de toile, que cette «chute libre». Que que la poche ne doit pas être trop petite et le jambon ne doit pas être «pressé dans.
  5. Attacher le sac jusqu'à serré. Ceci est particulièrement important pour qu'aucun mouches et de vers sont ainsi à la jambon.
  6. Accrochez le jambon désormais un endroit frais avec une ventilation. A cet effet, un endroit sombre, trockenerKeller est avec une fenêtre ouverte ou d'un garde-manger bien.
  7. Si vous coupez des tranches que vous ne mangez pas, alors les stocker dans un Tupperware mieux dans le réfrigérateur.
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