Bières irlandaises - Caractéristiques et fabrication

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Brewing en Irlande a une longue tradition. Donc, il est sur l'île de nombreux types de bière.

Bière irlandaise est connue partout dans le monde. Pour fournir les diverses bières irlandaises de haute qualité et un goût très spécial qui est nettement différente de la bière allemande classique.

Par exemple, la bière irlandaise ne est pas tout à fait aussi la saveur intense. De plus, il contient moins de dioxyde de carbone et l'alcool.

Histoire de la bière irlandaise

L'Irlande est l'un des principaux pays consommateurs de bière du monde, le brassage de la bière sur l'île d'émeraude a une longue tradition revient. Ainsi est brassée la bière au Moyen Age par les moines.

Culminant connu les brasseries irlandaises dans le 19ème siècle, quand il y avait plus de 200 d'entre eux. Seul dans la capitale irlandaise Dublin 55 brasseries ont été localisés. En outre, la bière irlandaise a été exporté en Ecosse, en Angleterre et au Pays de Galles.

Mais déjà à la fin du 19ème siècle a été le nombre de sociétés de retour à 50. À l'heure actuelle il ya même seulement 12 brasseries à travers le pays.

Comme en Irlande ne hop a grandi, ils brassées dans les temps anciens, en particulier Ale. Ce est, une bière sans houblon de haute fermentation. Cette tradition a conduit les brasseurs irlandais ont continué jusqu'à ce que le 18ème siècle, bien que la plupart des autres pays dans leurs bières affligent déjà houblon.

Bières irlandaises

Bière irlandaise vient dans beaucoup de variétés différentes. Il se agit principalement Guinness Stout que, ale, Kilkenny et Beamish.

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