Bliss douce - L'histoire du chocolat

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Le chocolat est une partie inséparable de notre vie. Une fois luxe exquis, ce est aujourd'hui couette, couette en duvet et des bonbons souvent consommée. Elle est très populaire non seulement chez les enfants, même les adultes savent le bon goût d'apprécier. Il est conçu pour les petites et grandes fins gourmets gastronomes.

Culture et de la valeur

Le chocolat peut regarder en arrière sur une longue histoire. Plusieurs centaines d'années avant Jésus-Christ était déjà cultivées en Amérique centrale cacao. Après le Christ chez les Mayas, la fève de cacao est le produit le plus important; elle a atteint le statut de culte, est saint et ce est la méthode la plus importante de paiement.

Aussi chez les Aztèques, la fève de cacao a une priorité élevée. Les Aztèques prêtent aussi leur nom au chocolat. De Xocoatl, qui signifie «eau amère» ou «eau de cacao". Lorsque Christophe Colomb a découvert le "Nouveau Monde", il fait la connaissance de la fève de cacao. Mais quelques années plus tard, la fève de cacao par les conquérants espagnols ont apporté à l'Europe.

Commerce

Au 16ème siècle le cacao est bu pour la première fois à la cour royale espagnole. Le goût amer a été atténuée avec du miel et du sucre de canne. Seulement dans le 18ème / 19ème Century a été échangé avec de grandes quantités de fèves de cacao. Ce sont très coûteux et le chocolat sont les nobles réservés.

L'invention du chocolat à tomber à un Hollandais. Au 19ème siècle, le chocolat a été vendue comme un médicament dans les pharmacies, ils lui ont dit d'avoir un effet puissant après.

Début du 19ème siècle provenu de l'Allemagne, la première usine de chocolat. Dès lors, le chocolat une consommation victorieuse et le chocolat a augmenté de façon constante.

Variétés

La production de chocolat est très coûteux. En attendant, il existe de nombreuses variétés et une industrie correspondante. La principale distinction dans le chocolat noir, chocolat au lait et le chocolat blanc. En plus des barres de chocolat chocolatiers de produire du chocolat et chocolats fins.

Malheureusement pour beaucoup de gens, les délicieuses spécialités sont identifiables par leur forte teneur en matières grasses de véritables bombes caloriques. D'autre part vous dites chocolat après un effet hypotenseur. Avec modération apprécié cette délicatesse est un baume pour l'âme et nous dit que ce est aussi un effet psychologique après. Le chocolat est considéré pour être heureux-maker.

Autour du chocolat il ya beaucoup d'histoires et d'événements intéressants. A Cologne, par exemple, il ya un musée du chocolat, où vous pourrez en apprendre davantage sur le monde du chocolat.

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