, Bon marché, frais et sains - légumes en conserve, les légumes surgelés ou frais du marché?

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Les légumes frais peuvent être achetés auprès de nous à la fois comme aliments surgelés ou dans la préserver. Mais où les légumes ont le plus de vitamines?

On dit souvent, des fruits ou des légumes en conserve est malsain et aurait peu de vitamines. Celui-ci ne peut pas faire des généralisations hâtives. Pour les tomates, par exemple, ce ne est pas vrai. Tomates en conserve ne ont pas moins de vitamines que les tomates fraîches.

Au contraire, les tomates en conserve ne sont cueillis lorsqu'ils sont mûrs et ensuite traitée immédiatement. Tomates fraîches, cependant, sont souvent récoltés quand ils sont encore verts parce qu'ils sont confrontés à une voie de transport à long jusqu'à ce qu'ils débarquent ici dans les supermarchés.

Celui qui se engage dans tomates ne peut pas aller mal. La plupart des boîtes sont aussi moins cher que les légumes frais ou congelés.

Comparaison de vitamine

En principe, cependant, il est déjà le cas que les légumes en conserve ont moins de vitamines que les légumes du congélateur ou les légumes frais. Bien que les légumes surgelés souvent pas la meilleure réputation, mais a très souvent plus de vitamines que les légumes frais.

Encore une fois, il se comporte comme les conserves de légumes: Les légumes frais sont souvent récoltées immatures, aliments surgelés, cependant, est gelé immédiatement après la récolte et peuvent être récoltés à maturité. Donc, si vous avez peu de temps pour se engager avec confiance et sans se sentir coupable pour les légumes surgelés.

Chers légumes surgelés que de se abstenir entièrement de légumes en raison du manque de temps. En outre, il présente l'avantage qu'il ne est pas nécessaire de laver ou de peler tandis que les légumes congelés. Lors de l'achat des aliments surgelés, vous devez faire attention à ce que les produits sont transportés maison bien frais.

Celui-ci devrait les mettre dans une glacière et emballer dès que possible à la maison dans le congélateur.

Avantage des marchés hebdomadaires

Qui a la possibilité d'acheter des fruits et légumes sur un marché ou directement auprès du producteur, son état de santé dans tous les cas, faire quelque chose de bien avec elle. Les produits dérivés de la région sont récoltées et peuvent immédiatement être vendus.

Les longues distances sont éliminés, de sorte que les fruits et légumes peuvent être récoltés à maturité. En outre, il ya l'avantage que l'on peut se demander comment et si les légumes a été traitée et d'où il vient. Foire légumes sur les marchés hebdomadaires aussi toujours moins cher que dans les supermarchés, et avec une meilleure qualité.

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