Calendrier saisonnier pour les légumes locaux - Janvier à Décembre

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Légumes locaux est en bonne santé et en raison des distances de transport courtes contient beaucoup de vitamines. Lorsque différentes sortes de légumes peuvent être récoltées et achetés par nous, se il vous plaît se référer à notre calendrier de légumes de saison.

Janvier-Mars

Dans chaque mois de l'année peut être trouvé dans les légumes de l'épicerie de l'Allemagne. En Janvier, nous obtenons le chou vert frais de la culture extérieure. Aussi, poireaux et choux de betterave, chou rouge, salsifis, céleri-rave, le chou, le navet, le chou et les oignons peuvent être déjà disponibles libres produits ou tout simplement comme Chicorйe, chou chinois, les pommes de terre, potiron, carottes, panais, radis, sont vendus comme articles en stock. Souvent, nous ne réalisons même pas combien de légumes différents poussent effectivement en Allemagne.

En Février, les mêmes légumes que dans Janvier sont disponibles et en plus souvent les concombres déjà de l'effet de serre. En Mars, même si il n'y avait pas le chou frisé et le chou plus, mais la rhubarbe cultivées sous abri, les navets et les tomates.

Avril-Juin

D'Avril à obtenir le premier chou-fleur frais et les radis cultivées sous abri, mai il rhubarbe, asperges, épinards, oignons et poireaux que les produits de plein air, et la plupart des légumes qui étaient disponibles en Mars et Avril.

Lorsque commence d'été, avec nous, non seulement savoureux fruits de l'Allemagne, mais aussi d'innombrables légumes sont disponibles. En Juin obtenu que des légumes produits de plein air comprennent le chou-fleur, le brocoli, le chou chinois, concombres, petits pois, pommes de terre, fenouil, chou-rave, carottes, poireaux, radis, rhubarbe, betterave, céleri, asperges, les épinards et les oignons. Beaucoup aussi.

Juillet to Décembre

En mois milieu de l'été Juillet il ya en plus des légumes tels que les haricots, le chou, le chou blanc, le chou frisé et les courgettes. En Août il ya du maïs doux frais, mais pas plus de rhubarbe. Les autres légumes sont frais ainsi que disponible en Juillet. La même chose est vraie également en Septembre et Octobre, et parfois même en Novembre.

Vers la fin de l'année, même revenir à certains légumes. Puis potiron, salsifis et navets peuvent en effet être récoltées. En Décembre, la plupart des légumes sont disponibles uniquement en tant que stock, des exceptions sont poireaux, le chou frisé et les choux de Bruxelles.

Bien sûr, vous pouvez également acheter la salade de l'Allemagne. Selon le type de laitue est que ce est à partir de Juin à Novembre est considéré comme libre-produit sur les rayons des supermarchés et des marchés de fruits et légumes.

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