Cardamom dans la nature

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La cardamome est une épice éprouvée et plante médicinale.

Il est avec le nom botanique Elettaria cardamomum et il appartient à la famille du gingembre. Le nom est synonyme à la fois pour l'usine et de ses capsules de fruits. Il a été connu sous le nom de Malabar cardamome.

Apparence et caractéristiques

La plante herbacée vivace a une forte, rhizome tubéreux avec de nombreuses ramifications. Les feuilles de roseaux comme, jusqu'à trois pieds de haut. Les pousses florifères sont jusqu'à deux pieds de haut.

Les belles et inhabituelles fleurs sont en panicules et ont une couleur bleu pâle et une bordure jaune. Contrairement à d'autres famille du gingembre ne est pas la racine, mais les fruits de la capsule sont récoltées lorsque la cardamome. Ceux-ci sont cueillis mûrs, de sorte qu'ils ne éclatent pas pendant le séchage.

Emplacement

La cardamome températures préférence uniformes et de l'ombre. L'origine, la cardamome du sud de l'Inde et du Sri Lanka, il se développe dans les forêts chaudes et humides de montagne. Aujourd'hui, il est importé du Vietnam, Papouasie-Nouvelle-Guinée, la Tanzanie et Madagascar.

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