Chou manière italienne

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Les Italiens mangent des légumes et des salades, contrairement à nous, non seulement comme un plat d'accompagnement, mais dans différentes variations comme un plat principal. En outre, le carbone est l'un d'entre eux.

Ingrédients

Pour 4 personnes vous avez besoin une petite tête de chou, 100 g de lard fumé, 200g de mozzarella 1 tasse de fromage râpé, 2 oignons, 1 boîte de tomates pelées, 2 gousses d'ail, huile, sel, poivre et le basilic.

Préparation

Résolvez toutes les feuilles du chou séparément jusqu'à Strunk et les feuilles intérieures restent, et les blanchir dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Selon trois ou quatre des feuilles de chou bien drainés sur le dessus de l'autre, la mozzarella en dés abandonner et rouleau pour le chou farci. Chauffer l'huile dans une poêle, sauter les lardons et l'interférence des oignons finement hachés et l'ail et faire revenir vitreux. Les tomates doivent passer à travers un tamis. Placez les rouleaux de chou dans un plat allant au four, ajouter le basilic et versez le assaisonnée de sel et de sauce Peffer. Saupoudrer de fromage et cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant près de 15 minutes.

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