Combien de calories fait une lasagne? Découvrez le classique italienne

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La cocotte italienne "lasagne pasticciate" est préparé différemment selon la région, qui est également le nombre de calories beaucoup changé. Est préparé comme un classique "pasticciate de lasagne» et mettre beaucoup de calories en elle, cliquez ici.

Le pasticciate de lasagne traditionnelle

Le nom complet et donc correcte de la classique italienne est "lasagne al forno", où l'Italien d'origine est appelé "pasticciate de lasagne".

  • Le terme "lasagne", qui est souvent utilisé en Allemagne comme un synonyme de la cour elle-même ou une formulation similaire, la majorité des "lasagne" et effectivement ne décrit que la forme sous laquelle les lasagnes de la cour est cuit.
  • Le "lasagne al forno" typique vient de Bologne et se compose de plusieurs couches. Chaque couche est constituée d'une plaque de pâtes alimentaires, puis une sauce à la viande, puis eineBéchamelsoße particulière accordée à la. Enfin, il est traditionnellement donné geriebenerParmesanüber frais la couche supérieure et ensuite cuit dans le four tout.
  • Traditionnellement, la sauce à la viande est fait avec du bœuf, bien que souvent la moitié de la viande de porc et de boeuf moitié est utilisée.
  • La viande hachée est ensuite frit avec du lard, le céleri, les carottes et l'oignon dans le beurre puis trempés.
  • Selon la recette utilisée comme liquide de vin, le bouillon et la sauce tomate ou de pâte de tomate, qui est ensuite cuit avec le mélange de viande et quelques feuilles de laurier semblable à un Chili con Carne plusieurs heures à feu doux.
  • Enfin, le "ragù alla bolognese de" sera assaisonné avec du sel et du poivre et des herbes fraîches.
  • Pasticciate la propagation mondiale de lasange la préparation est légèrement différent en fonction de la région, si souvent champignons sont utilisés au lieu de parmesan ou d'autres fromages tels que. Gouda est utilisé pour le brunissement.
  • La viande de volaille ou de poisson est souvent utilisé pour faire la graisse lasagne de quelque chose et faible teneur en calories ou pas de viande ou de poisson utilisé de telle sorte que les lasagnes puis plus comme une cocotte de légumes normale.

Combien de calories fait un lasagne moyenne

Le nombre moyen de calories une lasagne variera en raison des différents ingrédients et la préparation.

  • Une traditionnelle "Lasagnepasticciate" a environ 200 calories pour 100 grammes et donc environ 600 calories pour une portion normale, dit à propos de beaucoup de graisses, les protéines et les hydrates de carbone sont égaux inclus.
  • Selon combien et combien mince plaques de pâtes sont utilisées, cette valeur peut varier de manière significative vers le haut ou vers le bas.
  • La quantité de sauce béchamel, qui oui est principalement composé de beurre et la farine à parts égales et le lait entier peut changer de façon significative la valeur calorique.
  • Enfin, le type de fromage est essentiel, ce est surtout importante, aussi bien de ceux-ci est utilisé. Bien que le parmesan est quelque chose de calories que, par exemple, mozzarella, mais aussi beaucoup épicée si souvent uniquement sur le montant moins parmesan est utilisé comme mozzarella.
  • Donc, si vous voulez économiser quelques calories, vous devez soit moins de la "lasagne al forna" et, par exemple, manger plus de salade ou quelque chose pour elle utiliser moins de feuilles de pâtes, les viandes hachées et / ou de la sauce béchamel et plus de légumes.
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