Combien de temps pouvez-vous congeler de la viande? - Comment stocker correctement

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Souvent, vous achetez une grande quantité de viande sans avoir l'utilisation directe pour la préparation. Par conséquent, vous devriez congeler. La question est combien de temps pouvez-vous congeler la viande, dépend de diverses circonstances.

Combien de temps peut vous réfrigérer la viande?

En particulier la viande, la viande et le poisson haché doivent être très délibérée et minutieuse avec ces aliments.

  • Fondamentalement, sont également en germes de viande fraîche en petit nombre, qui sont en aucun cas nuire à la santé chez l'homme en raison de cette faible concentration. Cependant, si la viande pas maintenue correctement, peut augmenter de façon exponentielle le nombre de noyaux par heure et que ce serait une très grave menace pour la vie et l'intégrité physique.

  • Ce particulier hachée que vous avez gelé, et vous voyez que parties reste frais, vous devriez toujours geler gelé après le retrait des parties immédiatement. Le fond est qui, autrement, déjà présent dans la viande fait germes se multiplient au dégel et sans changement visible votre viande ne pouvaient toujours être agréable, mais en réalité la maison à un certain nombre de germes et de bactéries très dangereuses. Les enfants en particulier peuvent difficilement en raison de sa rapide.

  • Vous devriez passer une part pour les viandes fraîches de la barre de ce best juste après votre achat dans une glacière et de mettre la maison la viande selon le frigo pour manger ce dans le contexte de la date d'expiration. Sinon, vous devez utiliser ce gel et le bloc à cet effet dans des sacs de congélation et de geler aussi étanche que possible. Un dispositif de vide pour aspirer l'air à partir des sacs de congélation peut augmenter le degré de fraîcheur et peut être utilisé pour prévenir les brûlures de congélation.

  • Surtout lors des journées chaudes, ce qui suggère un orage et l'air sent ionisé, vous devriez garder à pas de viande inutilement refroidissement extérieur. Avec le lecteur dans une voiture chauffée après le shopping tellement viande fraîche achetée a déjà adopté couleur grise lors du déballage. En conséquence, vous recherchez des températures estivales correspondant à protéger votre chair.

Envelopper et congeler les produits d'animaux correctement

La question est combien de temps pouvez-vous congeler la viande dépend du type de viande et de la fraîcheur et de plusieurs autres facteurs qui doivent être pris en considération pour votre sécurité:

  • Vous devriez la viande que vous avez emballé avec la sauce et portionné, stocker jusqu'à trois à quatre mois au congélateur. Cette règle se applique aux repas, à moins que ceux-ci viande maigre contient. Respect. la viande fettigerem devrait regarder pour voir si ce est toujours comestible après quatre mois, car la graisse est soumise à différents procédés chimiques, comme de la viande musculaire maigre pur.

  • La viande de volaille, vous devez geler jusqu'à huit à dix mois au congélateur. La faible teneur en matières grasses de la plupart des types de volailles pour prévenir la contamination bactérienne, de sorte que la volaille, même après quelques mois goût toujours aussi frais que le premier jour.

  • Ne pas congeler le poisson plus de quatre mois aussi, puisque ce perd alors progressivement sa fraîcheur et sa saveur. Cependant, vous pouvez transformer la chair de poisson gel des bâtonnets de poisson en traitant jusqu'à douze mois dans le congélateur et garder au frais dans cette période. Old Fish se manifeste par l'odeur très intense de poissons, de sorte que vous pouvez connecter au poisson contaminé en raison de la composante de l'odeur seule.

  • Combien de temps pouvez-vous congeler la viande pour une durabilité maximale, dépend aussi des conditions de stockage et de refroidissement. Porc vous pouvez continuer à -18 degrés Celsius jusqu'à six mois, le bœuf à cette température pendant un maximum de dix mois. Selon la teneur en matières grasses peuvent être congelés veau et jusqu'à dix mois magasin alors que la viande hachée doivent être consommés après un maximum de trois mois.

Vous devez lors de la décongélation des aliments congelés, assurez-vous que l'eau qui se forme sur la plaque, ne entre pas en contact avec les aliments à manger, parce que souvent être encapsulé bactéries après décongélation nouveau active et peut causer des dommages de santé. En outre, vous devez utiliser la viande pour la préparation des aliments immédiatement après la décongélation.

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