Comment est saine des aliments congelés?

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Les produits congelés ont longtemps pris la victoire dans la cuisine locale. Que la viande, des fruits, des légumes ou plats de pâtes - la gamme de produits surgelés est grande et trouve un marché. Pas étonnant. Les produits sont rapides et faciles à préparer et attendre pour les fruits et légumes de saison aujourd'hui. Mais ce qu'il faut rechercher lors de l'achat?

Les produits surgelés sont un élément indispensable de la plupart des cuisines. Médaillons de poulet congelés avec brocolis surgelés et pour le dessert une tarte aux pommes décongelé. La préparation ne pouvait pas être plus facile et goûté tous. Mais comment saine sont produits congelés?

Les aliments qui font dans les produits congelés doivent répondre à des exigences de qualité strictes. La qualité de la nourriture est soigneusement inspecté avant qu'il ne soit transformé en œuvres congelés. Cependant, de faire des déclarations au sujet de la contribution sur les aliments congelés à une alimentation saine, il faut distinguer de l'autre côté entre les fruits et légumes surgelés d'une part et les plats cuisinés.

Fruits et légumes

Fruits et légumes congelés est une bonne alternative aux produits conventionnels. Les produits bruts sont gelés immédiatement après la récolte au moins 18 degrés Celsius et sont de très longue durée. Les éléments nutritifs sont conservés dans ce procédé. Fruits et légumes des commerçants de légumes ne sont pas toujours très frais et perdent chaque jour de stockage de vitamines. La perte de vitamines produits congelés est beaucoup plus lent.

Les légumes surgelés sont souvent divisés avant la congélation. Cela non seulement facilite la préparation et portionnement, mais rend également plus facile à digérer, en même temps. Un autre avantage est que les produits congelés ne sont pas soumis à une saison. Ainsi, vous pouvez profiter de longues asperges et les framboises toute l'année sans mauvaise conscience.

Les aliments de commodité

Il est quelque peu différente de celle des aliments préparés congelés. Ceux-ci sont souvent compensés très riche en matières grasses et aromatisants, colorants et exhausteurs de goût.

Jetez un oeil à la liste des courses des ingrédients. Hautement transformés produits ne doivent pas être recommandée en raison des divers additifs. Accès principalement à des aliments congelés qui ne nécessitent pas de colorants et exhausteurs de goût, comme les légumes, les fruits, le poisson et la viande. Assurez-vous que le contenu de l'emballage ne est pas un seul morceau, pas de spectacles d'accumulation de neige et de mensonge dans le congélateur en dessous de la marque. Après le shopping, ce est précipiter pour rendre la nourriture aller sans sacrifier la qualité dans votre congélateur. Si elle est très chaude, puis les produits surgelés peuvent être transportés dans des poches isolées en toute sécurité à la maison.

Eh bien, bon appétit!

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