Comment reconnaître le chou-rave fraîche et comment le garder frais plus longtemps

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Chou-rave est un type de carbone très populaire et pousse bien dans de nombreux jardins potagers domestiques. Acheteur devrait cependant faire attention à la fraîcheur.

Chou-rave peut être acheté chez nous toute l'année dans les supermarchés ou les fruits et légumes affaires. En été, ce légume sain est aussi venu avec nous et peut être d'origine locale. Ici beaucoup plus de vitamines sont naturellement inclus, comme dans les produits qui ont déjà un long voyage.

Frais du jardin

A la fraîcheur, le chou-rave, si elle peut être récoltée à partir du jardin. Dans le supermarché, vous devez être prudent de ne pas acheter nécessairement le plus grand navet. Ce est vrai au moins si vous voulez manger cru. Le goût se détériore avec grand chou-rave généralement très, donc vous devriez alors accéder à plutôt petites têtes.

Signe de fraîcheur

Un chou-rave est frais, mais les feuilles vertes nettes et pas seulement fanées. L'apparition des feuilles est déjà important en raison de chou-rave non seulement la tête mais aussi les feuilles peuvent être consommées. Ceci, cependant, beaucoup ne savent pas. Les feuilles peuvent être hachées comme une épice pour les salades ou pour faire des soupes. En ce qui concerne la fraîcheur d'un choux rave on doit bien sûr aussi regarder attentivement le tubercule. Ici, la couleur et l'apparence sont importantes si elle est un des légumes très sains et fraîchement récoltée ou si le chou-rave est en cours depuis des semaines.

Stockée dans un réfrigérateur

Si vous ne souhaitez pas utiliser immédiatement le chou-rave, de sorte que vous devriez mettre dans le réfrigérateur. A température ambiante, il ne est que très peu de temps durable. Cependant, un grand froid ne tolérera pas l'chou-rave, donc il devrait être dans le bac à légumes du réfrigérateur. Extra long, il y maintient frais lorsque vous l'enveloppant lors de l'achat d'un chiffon sec et humide. Stocké correctement, le chou-rave une quinzaine de jours maintient frais de cette façon. Après ce temps, le chou-rave goût éventuellement "woody".

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