Conseils pour divers aliments dégel propres

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Comme ce est commode quand les légumes plus de fruits, de poisson et de viande a de nombreux aliments différents dans le congélateur est. Mais comment ces produits correctement décongelés? Y at-il des différences?

Les aliments congelés est souvent riche en vitamines et donc plus sain que les produits frais achetés. Mais seulement si vous savez comment les décongeler correctement, ils peuvent également profiter de l'hésitation.

Décongeler au réfrigérateur

Poissons et viandes décongeler à la température ambiante très rapidement. Néanmoins, vous devez dégeler ces produits sensibles dans le réfrigérateur. A cet effet, il est pris dans le congélateur et les met par exemple, une nuit au réfrigérateur.

produits emballés sous vide peuvent rester dans l'emballage, de la viande de poisson en vrac ou en vrac doivent être placés dans un sac de congélation et de dégel ici.

Décongélation dans l'eau froide

Est-il aller plus vite une fois qu'il est doux dégivrage possible même dans l'eau froide. Ne présent créer les produits congelés dans un bol d'eau. Avant puis décongelé la viande cuite ou de poisson décongelé, si ces éponger.

Produits déjà décongelés comme le poisson ou la viande ne peuvent être congelés à nouveau, se ils sont complètement décongelés dans le réfrigérateur. Sinon contenir des viandes et poissons micro-organismes nocifs qu'ils ont reçues dans l'air de pièce chaude.

Faites décongeler la viande ou du poisson, vous ne devriez pas utiliser pour la cuisson. Il doit toujours être éliminé, comme dans cet exemple, l'eau peut être situé salmonelle.

Décongélation dans un pot

Fruits ou légumes surgelés peuvent être souvent directement du congélateur dans le pot, en fonction de la recette. Le temps de cuisson dans le pot doit être maintenue aussi faible que possible. Seulement tant de vitamines sont préservées.

Fruit que vous voulez utiliser, par exemple, pour les desserts ou des gâteaux, vous pouvez souvent utiliser également à l'état congelé. Donc, il empêche également les fruits deviennent pâteux.

Les produits tels que des pizzas, des frites ou croquettes de pommes de terre peuvent être placés directement à l'état congelé dans le four.

Dégivrer avec le micro-ondes

Qui a un micro-ondes, il peut aussi utiliser pour la décongélation. Cela permet d'économiser un temps considérable. A cet effet, mais vous devez absolument utiliser le bouton de dégivrage. Cela provoque le produit congelé est décongelé seulement et ne chauffe pas.

Plus le produit est congelé, plus le temps de dégivrage. Se il est possible, vous devez remuer ou écraser ces produits entre les deux.

Tous les autres produits devraient être tournés au moins une fois pendant la décongélation au micro-ondes.

Le dégel de la viande et le poisson doit être retiré également essentiel.

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