Coriandre en nature

FONTE ZOOM:

La coriandre est une épice précieuse et plante médicinale qui a été connu depuis l'Antiquité. Les archéologues ont été trouvés dans les tombes égyptiennes coriandre, donc il est probablement l'un des plus anciens assaisonnements.

Coriandre est mentionné dans les anciens écrits sanskrits dans la référence à l'Ancien Testament est faite à la coriandre, dans l'Empire chinois, il a été pris dans le cadre de la vie éternelle, les Grecs et les Romains appréciaient sa saveur et une fois dans le Moyen Age, il était aussi déjà avec nous connu.

Coriandrum sativum est le nom botanique, mais vous aussi appelée la coriandre arabe persil, persil chinois, le persil indiennes et actée à grappes noires. La coriandre est une plante annuelle ou bisannuelle, et appartient à la famille des ombellifères. Les tiges et les feuilles sont semblables à le persil glattblättrigen. La coriandre atteint une hauteur de 60 cm, il a des feuilles vertes et de plumes légères.

Aneth, le fenouil et le cumin sont proches parents, la coriandre est originaire d'Asie occidentale et la Méditerranée orientale. Aujourd'hui, il est cultivé dans le monde entier. Les petites fleurs blanches ont une odeur particulière et plutôt désagréable, ils doivent sentir comme des insectes, comme toujours aime sentir bogues, d'où la coriandre a reçu son nom du grec, "Kori" il est "bugs".

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité