Cornflakes générales

FONTE ZOOM:

Comme cornflakes se réfère à une option populaire de petit-déjeuner. Ils sont principalement constitués de maïs et de sucre.

Sous cornflakes se réfère à la soi-disant céréales de petit déjeuner fabriqué industriellement.

Assemblé, ils seront principalement à partir du maïs est cuit, roulées et séchées. Un autre ingrédient important est le sucre. Pour la plupart, il ya les céréales, qui sont habituellement consommés avec du lait ou de jus de fruits à partir des glucides. Le plat est très populaire auprès des enfants comme une option de petit-déjeuner.

Origine

Parlant de corn-flakes, on pense en particulier de corn-flakes Kelloggs. Les céréales ont été inventés à-dire vers la fin du 19ème siècle par les frères américains John Harvey Kellogg et Will Keith Kellogg. Ils ont été la recherche d'une alimentation saine et végétarienne aliment de base pour les patients de John Harvey Kellogg, qui dirigeait un sanatorium.

Cette reprise de la nourriture des patients devrait être encouragée. Enfin, ils ont développé une recette de blé bouillie, qui est ensuite pressée et séchée. De cette façon surgi flocons minces encore croustillantes qui sont consommés avec un peu de sel. La découverte de ce qui se est passé par hasard céréales. En 1906, Will Keith Kellogg a commencé à commercialiser les céréales et fondé la société en Battle Creek Toastend Corn Flake Company, qui a ensuite été rebaptisé en 1922 à Kellogg Company.

Plus tard, John Harvey Kellogg tourné méthodes sur le maïs et une méthode similaire sur le riz. Ainsi, au fil des ans de nombreux produits alimentaires tels que le boulon de grains formés.

Production

Pour la réussite de cornflakes conçus spécialement pour sucrer les céréales avec du sucre et de malt. Au lieu de blé utilisé pour le maïs. Pour la production de céréales que vous stérilise les grains de maïs et de les écraser à la semoule. Puis le repas est cuit, roulé et enfin rôti.

Lorsqu'il est ajouté venir orge malté, du sucre de canne, du sirop de glucose ou de sel de mer est utilisée, en fonction de la formulation particulière du fabricant.

Même le chocolat ou du miel sont ajoutés à celui-ci par certains fabricants comme un mélange.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité