Crème glacée molle - production et variétés

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Crème glacée molle est l'un des Eisvarianten plus populaire parce qu'il est fine et crémeuse. Il est produit lors d'un processus particulier et est disponible en différentes saveurs.

Dans Ice normal, vous êtes à la recherche de la crème glacée molle généralement en vain. Il est cette variante de la crème glacée à chaînes de restauration rapide, les marchés, les foires et les parcs d'attractions. Ce est la crème glacée onctueuse qui ne est pas rempli dans la forme de billes dans la gaufre, mais avec une forme incurvée.

Crème glacée molle ne est pas appelé "soft", très doux. Il a un goût beaucoup plus fine que régulière de la crème glacée au lait.

Production

Flux glacée molle au toucher de la machine à crème glacée molle, une autre différence à la crème glacée laitière normale. Chaque crème glacée molle se compose d'environ 75 pour cent du lait. Cependant, car il est si crémeux, il nécessite des machines spéciales Soft-ICE. En remuant constamment et en ajoutant de l'air, le lait est battement crémeuse à basse température.

Outre le lait est également glace dans la machine. Lors de l'actionnement du levier ou un bouton sur la machine, de la crème glacée molle est fraîchement ouvert. Nous pensons donc que ce est la crème glacée molle, car il est moins froid que la glace laitière normale.

Crème glacée molle ne peut être consommée en toute sécurité lorsque la machine à crème glacée molle est régulièrement et soigneusement nettoyé. Contrairement glace normale peut entrer dans la glace et transféré, par exemple Salmonella à l'homme par l'alimentation en air des agents pathogènes savoir.

Saveurs et garnitures

Alors que dans le passé ne connaissait que le blanc crème glacée molle, aujourd'hui, il ya aussi le saveurs fraise, chocolat, banane, entre autres, Variétés. Certains d'entre eux peuvent être combinés pour être rempli en une gaufre. Enfin, vous avez l'embarras du choix entre les différentes garnitures comme glaçage au chocolat, du sucre ou des pépites de chocolat ou de pistaches grillées.

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