Crevettes, riche en protéines et polyvalent

FONTE ZOOM:

Les crevettes sont compté parmi les crustacés et viennent dans l'eau douce et l'eau salée avant. Commercialement, ils sont souvent désignés comme des crevettes. Ils sont très riches en protéines et se appliquent au plus une délicatesse.


salades de crevettes évaluer la fois visuellement et sur le goût

Il ya pour acheter des crevettes sauvages capturés si différent des eaux du monde, ainsi que spécialement élevés pour la crevette du commerce. Une distinction est faite entre l'eau froide et chaude de crevettes de crevettes d'eau.

Comme son nom l'indique, les crevettes d'eau froide proviennent des eaux plus profondes et donc plus froides. Ils sont considérés comme de meilleure qualité que les crevettes d'eau chaude. Ce est parce que les crevettes d'eau froide tout en augmentant plus lentement et sont aussi généralement plus petite que la crevette d'eau chaude, mais ce sont délicates et sont également considérés comme la saveur aromatique.

espèces de crevettes

Dans les crevettes d'eau froide, une distinction est en outre crevettes en eau profonde et crevettes bords chiliens.

Les crevettes d'eau chaude sont pour la plupart issus de l'élevage. Ils ont juste l'avantage de croître plus rapidement et devenir plus grand que la crevette d'eau froide, celui-ci a mais le compromis sur le goût.

Commercialement, cependant, est basée sur moins de l'origine des animaux, mais en fonction de la taille. Le plus grand est une crevette, le plus cher, il est généralement trop. Tous les autres critères ne sont considérées par les meilleurs chefs. Si vous voulez essayer un plat de crevettes fois ici quelques suggestions pour la préparation.

Recette de la crevette Lasagne

Au lieu d'une bolognaise lasagne traditionnelle simple ou lasagne aux épinards vous servez mais pour une fois une lasagne aux épinards avec des crevettes et le saumon peut toujours le faire.

Pour ce plat, vous aurez besoin: 1 paquet épinards surgelés, 100 grammes de crevettes, 400 g de saumon, 3-4 gousses d'ail, 2 oignons, feuilles de lasagne 1 à forfait, deux morceaux de mozzarella, sauce béchamel 300ml, le sel, le poivre et la muscade.

Couper les oignons et l'ail d'abord et les faire frire dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que les cubes soient tendres. Maintenant, ajoutez les épinards dans la casserole. Les dés saumon grossièrement et également passé avec les crevettes dans la poêle et de la chaleur. Toutes les assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade comme souhaité. Maintenant 200 ml de sauce béchamel remuer.

Tapisser le fond d'un plat allant au four avec des feuilles de lasagne et de prendre une partie du mélange de la poêle et le donner. Cet échange entre deux feuilles de lasagne et continuer à mélanger jusqu'à ce que le plat de cuisson est plein. Complet avec feuilles de lasagne. Passez le reste de la sauce béchamel à la surface, comme la mozzarella.

Peut-être un peu de sel, poivre et muscade pincée dessus. Maintenant il suffit d'entrer le plat de cuisson dans le four préchauffé et laisser toute la cuire au four à 200 ° C pendant environ 20 minutes. Et ce est déjà un genre très spécial de lasagne prête.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité