De mirabelles à - les différents types de prunes dans la comparaison

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Les pruneaux sont très populaires petit fruit bleu. Mais la famille de prunes sont nombreuses variétés différentes qui peuvent paraître très différent des prunes.

Prunes et pruneaux

Les pruneaux et les prunes se sont probablement les plus célèbres espèces de pruniers. Les deux sont rond et bleu et Hang - en fonction de la variété en été ou à l'automne - en grandes quantités sur l'arbre. Les pruneaux sont plus ronds que les prunes et ne peuvent pas être facilement détachés du noyau. Prunes ont une chair plus ferme que les prunes et sont donc particulièrement adapté pour la cuisson d'un "Zwetschgendatschis" ou un gâteau de prune. Cependant, il ya maintenant tellement de variétés différentes qui pruneaux prunes sont de plus en plus similaires. variétés de prune ont par exemple le nom "Katinka", "Tegera" ou variétés de pruniers "Felisina" sont nommés "frère" ou "Haganta".

Mirabelle

Même la famille comprennent les mirabelles. Cependant, ils sont complètement différentes. Mirabelle sont des petites et fruits jaunes et le goût très aromatique. Mirabelle endroits chauds tels que "Mirabelle de Nancy" ou "Bellamira". Selon la variété, le Mirabelle ne sont gros comme des cerises ou ont parfois même la taille de prunes.

Greengage et Renverser

Renekloden appartiennent aux anciennes variétés de pruniers. Il ya, entre autres dans les variétés "Grande Verte Greengage" ou "comte Althans". Un très rare variété de prune et donc relativement inconnue est la Renverser. Les fruits sont petits et ronds et très souvent jaune ou rouge. Le Renverser goût similaire à une prune.

Damson et Zibarte

Le Damson, également appelé avoine prune, est inférieure à la consommation humaine, mais le plus utilisé pour la production d'alcool de prune ou pour la production d'huile. Pour la production de fruits et de prune feu de type "Zibarte" sont souvent utilisés.

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