Différents types de cerise - Coeur de cerise à Schattenmorelle

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Les cerises sont l'un des fruits les plus populaires, car ils peuvent être utilisés de plusieurs façons. Ils sont disponibles en différentes variétés pour la cuisine, l'alimentation et la cuisson.

Les cerises douces

Les cerises sont divisées en cerises aigres-doux. Les cerises sont connus cerises douces et a reçu son nom de sa forme, qui ressemble à un coeur. Il ya les cerises dans différentes variétés, par exemple, le nom "Black Queen", "Knauffs" ou usure "Samba". Les cerises de cartilage sont les cerises douces. Ces cerises sont relativement grande et sombre, mais merveilleux goût doux et aromatique. En outre, plus de variétés comme "Lapins", "Regina" ou "Sylvia" sont considérés comme des cerises douces.

Les cerises acides

Contrairement aux cerises douces cerises acides sont souvent utilisés pour la cuisson, car ils ont un goût amer agréable. Bien sûr, les cerises aigres sont cueillis et mangés directement de l'arbre. Sour est bien connu drôle. Représentant connu des cerises aigres sont probablement les cerises, qui peut souvent conservés dans le verre achat. semblable à la Schattenmorelle se appelle une plus aigres lieux de cerises: la cerise avec le nom "Morell feu." Une cherry Morell feu est légèrement plus petite qu'une Schattenmorelle. Variétés de cerises aigres sont par exemple plus "Gerema" et "cornaline". La plantation de cerisiers est très populaire auprès des jardiniers, car les fruits sont plus résistants que les cerises douces. Les arbres ont besoin de moins de soins et jouaient encore chaque année de nombreux fruits.

Cerises pour le traitement

Différents types de cerises sont cultivées spécifiquement pour le traitement. Il se agit notamment des variétés telles que "Basel Langstieler" et "Dolle Seppler". Le Basel Langstieler est, entre autres, utilisés pour les aliments en conserve et les jus de fruits. Aussi les cerises de la variété Dolle Seppler être transformés en conserves de cerises.

Le temps des récoltes

Chaque variété de cerise mûrit différemment. Les premières cerises peuvent être récoltés en mai, le plus tard jusqu'à la fin de Août.

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