Dill dans la nature

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Les anciens Grecs et les Romains utilisaient l'aneth comme une plante d'épices.

Le Dill Anethum graveolens est appelé avec des noms botaniques et il appartient à la famille des ombellifères. Folk il est connu sous le nom de Dall, de fenouil à l'aneth, l'aneth, Kappernkraut, Kümmerlingskraut et Till.

Propriétés d'aneth

La plante herbacée annuelle atteint une hauteur de soixante-dix centimètres, dans de rares cas, il est d'environ un mètre de hauteur. La verticale tiges ramifiées dans la partie supérieure. Les feuilles ressemblent à de petites aiguilles de conifères, mais sont plutôt doux, ils ont une couleur bleu-vert et sont emplumées. L'inflorescence est dans les grandes ombelles jaunes. Les fleurs individuelles sont très petites, la période de floraison est de Mai à Août. Les fruits mûrissent de Juillet à Septembre. La plante entière respire l'distinctive, épicé odeur aromatique de l'aneth.

Emplacements

La saveur de l'herbe est plus avant la floraison. La plante est originaire de l'Asie centrale. Aneth plupart importés provient de la Méditerranée et de l'Europe de l'Est. Le fenouil est une herbe populaire et se trouve donc dans de nombreux jardins, il est également cultivé commercialement. On le trouve à l'état sauvage le long des routes. Il prospère particulièrement bien sur un sol riche en humus et préfère un endroit ensoleillé.

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