Divers ustensiles de cuisson - ronde pan forme de charnière, un moule à pain et Co.

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Qui veut faire cuire, a besoin de cuisson appropriée et adéquate. Ils sont disponibles dans de nombreux différentes tailles, formes et de matériaux différents.

moules de cuisson peuvent être faits de métal ou d'émail, certains sont revêtement anti-adhésif. Plutôt, les nouveaux moules en silicone; ceux-ci ont l'avantage qu'ils sont plus flexibles et peuvent être facilement détachés de la pâte.

Le moule pour empêcher la pâte de couler à part et donner le gâteau une forme typique. Avant d'utiliser les moules de cuisson doit être bien graissé, sauf qu'ils ont un revêtement anti-adhésif.

Certaines ménagères pollinisent la forme en outre avec de la farine ou de chapelure.

un moule à charnière

Le plat de cuisson probablement le plus largement utilisé est le moule à charnière. Il est composé de deux parties, un fond et un anneau. En général, il est au contraire le fond plat encore un fond annulaire insérable qui peut être substitué; Cela remplace la forme de couronne de gâteau éponge.

La bague extérieure forme la paroi latérale et est fermée par un levier-tendeur. Après la cuisson, la paroi latérale se ouvre en libérant du levier-tendeur.

Avec le fond plat de pâtes à biscuits et les gâteaux de Savoie sont principalement cuite.

Gâteau Bundt et la forme de base de biscuit

moules à gâteaux Ring un tour au milieu d'une cheminée, le moule a une forme distincte, qui donne le gâteau l'aspect typique. Pour cuire le gâteau pour une tarte, il ya une forme de gâteau éponge spéciale.

forme de boîte

Une forme de boîte est rectangulaire, il est disponible en différentes tailles et longueurs. En lui, vous pouvez éponge gâteau, mais aussi cuire la pâte à pain.

Motif formes

En plus du plat de cuisson ronde, il ya d'autres formes, comme un cœur ou une fleur, ou Teddy Bear Père Noël, le lapin de Pâques ou de formes ovales et carrées. Selon l'occasion ou la saison si difficile, le moule à cake correspondant peut être sélectionné.

La sélection et les offres doivent être très grande. Il ya aussi des moules à gâteaux à plusieurs étages, ceux-ci peuvent être tartes de pâtisseries à plusieurs étages.

moules Push cuisent moules qui donnent le gâteau une forme spécifique qui apparaît en trois dimensions, comme un cœur, une fleur, conceptions de la saison ou de personnages de dessins animés.

Feuilles de cuisson avec des tasses de cuisson et des dépressions

Puis il ya des feuilles de cuisson spéciaux qui ont plusieurs puits dans certaines formes. Par exemple, pour des muffins ou des chiffres qui peut être cuite au four.

Les soi-disant tasses de cuisson sont faites de grès émaillé, voici le gâteau est servi dans la plaque de cuisson et ne doit pas être retiré du moule.

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