Doux petits fruits: Pure ou traite un régal sain

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Vous savez probablement fraises et les bleuets. Mais que dire de tous les autres délicieux petits fruits? Nous introduisons variétés moins connues.


Pour un stimulant alcoolique délicieux que vous besoin d'un seul kilo de fruits de baies, des doubles grains et 200 grammes de sucre candi. Après avoir ajouté le sucre dans un pot, les baies sont étalées. Arroser le tout maintenant avec la double grain jusqu'à ce que le fruit est complètement couvert. Après environ trois mois, vous pouvez liqueur souche et profiter.
Mais même si vous ne aimez pas l'alcool, vous devriez en été dans le département de fruits attarder plus longtemps que d'habitude pour goûter toutes les variétés délicieuses, parce que vous savez que vous pouvez perdre du poids avec des fruits?

Bleuets: sauvage ou du supermarché
Bleuets, souvent appelés bleuets, sont la plus petite taille, le fruit doux, mais en aucun cas les plus insignifiants. Les fruits ronds dont la coloration bleu-noir intense non seulement déguster en céréales ou en confiture, mais peuvent bien mûrs même aider à la diarrhée et l'indigestion.

Groseilles
Même si vous aimez les fruits rouges, groseilles peuvent généralement peu abgewinnen, tandis que le fruit vert avec fuzz hérissée ressembler un peu raisins sucrés, mais un goût plus aigre. Seulement quand ils sont mûrs, ils développent un goût presque sucré. Pour enlever l'acide, il peut être blanchir à l'eau bouillante. Mais attention: L'eau ne doit pas bulle, comme les baies fragiles tomber contraire de l'autre.

Framboises
Beaucoup ne connaissent que les variétés rouges du supermarché, il ya les framboises, mais aussi en jaune. D'un point de vue, aucun framboises baies, mais la collecte des fruits de pierre botanique. Même si l'on parle du ciel baies, de miel ou de baies Hubele, signifie habituellement des fruits rouge intense. Et ce est même représenté dans l'espace, au moins son goût. Les chercheurs ont constaté qu'il ya Ethylformiatvorkommen dans le centre de notre galaxie, et que cette substance est également responsable de la saveur caractéristique de framboises.

Mûres
Aussi mûres n'y a pas de baies, mais collecte les fruits à noyau dans le vrai sens. Le fruit avec violet foncé à coloration noire a un fort goût aigre-doux et est donc bien adapté comme un plat de côté sauvage exclusive. Une fois que vous avez acheté mûres, mais ils doivent être consommés ou transformés rapidement. Avant de manger, ils ne sont que brièvement abgebraust puis séchées sur du papier absorbant.

Groseilles
Groseilles sont griottes fruits indigènes avec la plus grande acidité. Le fruit rouge ou noir sont disponibles jusqu'à la fin de Août dans le commerce, et ils doivent être consommés rapidement après l'achat. Théière populaires sont gruaux ou compote. Le nom dérive du point moyen de temps de maturation à partir de laquelle se élève à environ 24 Juin. Ce jour-là est la Saint-Jean.

Ils sont tous en bonne santé
Fruits rouges est en si bonne santé, car il ya de grandes quantités de composés phytochimiques - contient - appelés flavonoïdes. Ces substances sont utilisées comme la protection des plantes contre les prédateurs et la prévention des cancers humains avant, car ils combattent les radicaux libres. Ceux-ci à leur tour sont essentiels à des dommages cellulaires responsabilité.
Mais fruits rouges peut faire beaucoup plus. Groseilles à maquereau par exemple, contient de la silice précieuse, ce qui provoque de fortes cheveux, les ongles et les parois des vaisseaux sanguins. L'os et des dents avantage. La vitamine C est également abondante, à seulement 150 grammes couvre l'ensemble des exigences quotidienne.
Les bleuets deviennent de grandes quantités de tanins, le panser, contrer l'inflammation et des plaies de la peau et contiennent acte antibactérien et analgésique.
Framboises éventuellement aider avec des problèmes rénaux et de la vessie ou la constipation. La biotine contenue embellit la peau et les cheveux, et le jus de fruits rouges peut être utilisé pour la fièvre. Dans la médecine asiatique, il est également utilisé dans les douleurs menstruelles lourde chez les femmes utilisant.

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