Effacer en termes de sucre et caries

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Surestimé l'influence de la consommation de sucre dans les caries. Tendance à la recherche de caries à des facteurs de risque individuels.

Le rôle de la consommation de sucre dans la carie dentaire sera probablement surestimé, bien que le sucre sur les dents est un "Milieubildner» pour caries bactéries d'une importance fondamentale. Interviennent des Kariologe professeur Thomas Attin de l'Université de Zurich le 15 Congrès allemand sur la dentisterie préventive à Dresde. Attin prouvé sa thèse sur la base d'une analyse approfondie de plusieurs études. Dans ces pas de lien direct entre la consommation de sucre et la carie a été détectée.

L'expert a également signalé une tendance dans la recherche des caries. Bien que l'accent principal a mis l'accent sur les micro-organismes individuels, sont de plus en plus étudié variables individuelles, y compris les facteurs génétiques. Entre autres choses, la position de la dent, la forme des dents, la salive et le système immunitaire des personnes touchées sont impliqués dans des modèles de maladies modernes. "Pour le moment, cependant, ne est pas encore clarifié," dit le scientifique, "comment ceux-ci influencent de nombreux composants doivent se engager en détail avec l'autre pour faire du développement de caries possibles."

D'autres chercheurs voient dans la baisse drastique des caries chez les enfants par seuls 58,8 pour cent au cours des 10 dernières années, principalement en raison de l'amélioration de l'hygiène buccale et l'utilisation de fluorures. Ce est la conclusion du professeur Cor van Loveren par le Centre académique pour la dentisterie à Amsterdam / Pays-Bas sont dans le doute plus facile à mettre en œuvre dans la population générale comme un soi-disant directeur de régime.

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