Est un verre de vin rouge en bonne santé?

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Si la consommation quotidienne de vin rouge sain ou nous avons grandi manger un mythe de régime ici?


Pour beaucoup allemand, il appartient à un certain niveau de vie: verre les soirs de vin rouge. Eventuellement, seul ou dans une atmosphère détendue sont rapidement vidés plusieurs verres de boisson de qualité. Pensées si les effets potentiellement négatifs rend l'amant moyenne de vin généralement pas. Aussi, parce que même les médecins conseillent à leurs patients au lieu de temps d'abstinence complète pour profiter de la verre occasionnel. Bien sûr, à partir d'une des raisons purement de santé.

Un verre en l'honneur ....
La Légende de vin rouge saine origine en 1979 en tant que scientifique dans un article de journal La relation entre la consommation d'alcool et un petit nombre de crises cardiaques produites. En conséquence, le jus de raisin en alcool ne doit pas seulement être extrêmement savoureux, mais prolonge aussi la vie.
Vin, surtout le rouge, contient un grand nombre de produits dits secondaires des plantes. Dans le raisin peaux se trouvent polyphénols antioxydants exercent leur effet dans l'organisme. Au cours des divers processus métaboliques dans le corps, les radicaux libres sont des descendants de l'oxygène. Ces composés très réactifs instables changent composants de cellules humaines afin qu'ils seront endommagés ou même détruits. Les polyphénols agissent maintenant comme un capteur de radicaux libres. L'agrégation plaquettaire est inhibée et la concentration de fibrinogènes réduits, de sorte que d'améliorer les propriétés d'écoulement du sang. Réduit le risque de thrombose. En outre, l'on abaisse le «mauvais» cholestérol LDL, augmente en même temps le miroir du «bon» cholestérol HDL à. Les dépôts dans les vaisseaux sanguins pour empêcher un rétrécissement dangereux évité. Par conséquent, les polyphénols agissent cardiaque et vasculaire de protection. Le risque de maladie coronarienne, par exemple, le risque de mourir d'une crise cardiaque ou un AVC, sont beaucoup plus faibles que chez les personnes abstinentes. Un sous-groupe de polyphénols - - En outre, les flavonoïdes contenus dans le vin rouge ont également anti-mutagène et effet prophylactique de la tumeur, qui est, le changement dans le matériel génétique qui est connu pour causer le cancer, peuvent être évités. L'accumulation possible des amas de cellules malignes est empêchée.

Des études fiables de vin rouge
Jusqu'à présent, les chercheurs et les médecins étaient également supposer qu'une bonne quantité d'alcool a une avantages élevés pour la santé. Il est vrai que le vin rouge contient effectivement agir comme un composés végétaux antioxydants et est parfaitement capable de protéger le système vasculaire de débris dangereux. Le problème est que le vin rouge est tout simplement pas tous les bons ingrédients. Il contient également de l'alcool et est connu pour être extrêmement préjudiciable cytotoxine. Déjà en très petites quantités, il ajoute les cellules à des dommages irréparables. Irrémédiablement perdus par le bruit 100000-10000000 cellules du cerveau, ce qui est un dix-millième de toutes les cellules du cerveau. Le produit pendant la fermentation des moûts de raisins ajouter sulfites les cellules à des défauts qui ne peuvent pas être réparés dans certaines circonstances. Nouveaux chercheurs Zélande évalués maintenant dans une vaste méta-grand nombre de ces études de vin rouge, qui a confirmé que la boisson a un effet positif. Ainsi, a laissé un grand nombre d'études examinées n'a pas l'objectivité scientifique nécessaire. A déjà de nombreux chercheurs sont allés avant que les premiers tests basés sur la prémisse que le vin rouge est en bonne santé. Ainsi, les chercheurs avaient violé les normes académiques, tel que requis par les scientifiques néo-zélandais. Plusieurs tentatives avaient parlé en faveur des effets sur la santé de vin rouge, avait été effectuée dans les régions viticoles: Aussi, un autre a montré inhabituelle. Une autre difficulté: la plupart des rouges-études ont été réalisées sur des cultures cellulaires et non sur des sujets vivants. Significative par conséquent, ils ne sont pas, ils peuvent au mieux donner des conseils.

Des vaisseaux sanguins sains
Les effets protecteurs vasculaires les chercheurs étaient encore en mesure de prouver, parce autopsies sur alcooliques morts ont montré que les vaisseaux sanguins étaient en excellent état. Malheureusement, le reste du corps ne est pas intact. En particulier, les organes métaboliques foie et les reins sont fortement attirés par la cytotoxine affecté.

Recommandations obsolètes
Beaucoup de buveurs de vin ont pensé qu'ils étaient en sécurité parce que différentes organisations avaient en effet émis des valeurs guides, dont le respect ne est pas en danger la vie et l'intégrité physique d'exister. Selon l'Organisation mondiale de la Santé, les hommes devraient consommer en toute sécurité un demi-litre de vin ou une pinte de vin par jour sans avoir à craindre des conséquences négatives pour leur propre santé. Chez les femmes, ce maximum était proportionnellement plus faible; ils étaient autorisés à boire la moitié de la quantité administrée quotidiennement.

L'alcool augmente le risque de cancer
Mais les scientifiques néo-zélandais parlent à cet égard d'un faux sentiment de sécurité en raison de l'alcool, il ne peut être recommandé teneurs maximales, même une petite gorgée de bière peut être des conséquences désastreuses sur la façon dont l'organisme. L'un de ces effets connus, l'alcool peut avoir sur l'organisme humain, est la modification de la cellule. Lorsque agissant pour longtemps les substances toxiques pour la cellule, cela peut changer, ce est, ils mutés. Si ces cellules altérées multiplient explosive, on parle de cancer. Selon l'OMS, toute forme d'alcool est favorisant le cancer. Les spécialistes du cancer disent même que l'alcool dans les dix premiers facteurs de risque de cancer appartient. Montrer plus clairement les effets d'années d'utilisation à l'organisme qui proviennent principalement en contact avec de l'alcool, de sorte que les organes de l'appareil digestif supérieur, qui sont décrits en détail de la gorge, de l'œsophage et de l'estomac.

Vin rouge que la France
Comme un excellent exemple des avantages pour la santé de vin rouge, les Français sont souvent citées. Les scientifiques ont observé que ce malgré une nourriture plutôt malsain et la nutrition encore moins une maladie cardiaque que fait, par exemple, américaine et allemande. Français savent vraiment pas demain, quand il se agit de délices culinaires, de pain blanc, bon repas de la graisse. En outre, beaucoup de fumée et de les conduire à peu ou pas de sport. Bien que les Français diagnostiqué beaucoup moins susceptibles de maladies liée à un navire que les autres résidents de pays occidentaux industrialisés, pour ce fait, mais ne peut pas seule jouissance de rouge vin être tenu responsable. Alors préférez français, par exemple l'huile d'olive au lieu du beurre animale, vient également augmenté poissons avec eux - ce qui inclut les acides gras oméga-3 que l'on importantes - sur la table pendant beaucoup de rouge en Allemagne et la viande des États-Unis est consommée. Les Français ont généralement une vie plus tranquille. Les repas individuels prennent beaucoup plus de temps que dans ce pays, et le vin rouge est apprécié non seulement au repas, mais à l'aise dans de nombreuses heures Beisammenseins-

L'alcool est associée à une atrophie du cerveau
Une tentative à l'Université hôpital psychiatrique Erlangen a fourni un lien entre le rétrécissement du cerveau induite par l'alcool et l'acide aminé ya homocystéine. Cet acide est formé comme un intermédiaire dans la dégradation de la méthionine, un élément essentiel de la protéine. Les chercheurs ont constaté que même de petites quantités d'alcool sont nocifs quand ils sont ivres régulièrement. Pour un quotidien dommages ou détruire les cellules nerveuses d'un verre de vin rouge. Les conséquences à long terme sont dépréciés mémoire et une réduction persistante de la puissance du cerveau. Si la consommation d'alcool a été entièrement fixé, les défauts du cerveau résultant régression dans une variété de cas.

Distribuer avec le verre de vin rouge?
Les chercheurs disent que les ingrédients positifs en aucune manière compenser les effets négatifs de l'alcool. Au contraire, à l'âge de 50, les avantages pour la santé l'emportent sur les inconvénients. Jusqu'à cet âge, mais l'alcool peut faire des ravages dans le corps. Tout en protégeant les navires de dépôts et les sténoses, les organes et les cellules, mais peut causer des dommages à lui-même les manifestes tout aussi spectaculaires que d'une crise cardiaque. Si la quantité quotidienne ivre de 50 grammes est dépassée, le cœur et ses vaisseaux sont même de nouveau en danger. Les autres effets de l'alcool ne doivent pas être sous-estimés éthanol rend les muqueuses plus perméable à des toxines. Il favorise également la sensibilité à d'autres facteurs de risque.

Sain avec la puissance de raisin
Les gens qui veulent profiter des nombreux avantages d'un flacon de vin rouge devrait réfléchir à la préparation de vin rouge, parce que ceux-ci fournissent le corps avec des composés phytochimiques, sans les effets néfastes de l'alcool. Il est également conseillé de rompre la régularité, donc les amateurs de vins rouges est conseillé d'insérer au moins deux jours sans alcool par semaine. Et alors seulement, est un sain verre de vin rouge.

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