Farine complète et complet

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Céréale cultivée Süßgräserarten être référée aux grains qui sont utilisés comme denrées alimentaires de base, les boissons et les aliments. Il peut également servir variété de produits techniques ou en tant que source d'énergie. En plus d'une teneur élevée en hydrates de carbone céréale contient diverses vitamines, minéraux et acides aminés.

Production alimentaire

Les fruits du grain sont utilisés dans le monde entier comme un aliment, en Europe seule est du pain l'un des principaux aliments de base. Pour la plupart, ils sont récoltés à maturité, mais parfois aussi au cours du processus de maturation - cela se appelle le noyau vert.

Pour utiliser le grain pour la production alimentaire, il est écrasé ou cassé. Grains verts sont souvent bouillies dans la soupe ou de la bouillie. Il peut également être préparée, qui sont alors disponibles, entre autres, que les nouilles de pâtes de grains.

Alimentation

Aussi connu comme le grain d'alimentation joue un rôle crucial, certaines céréales sont utilisés en grande partie pour l'alimentation animale. Dans doublure unausgereiftem est fourrage vert. Ceci peut être converti en ensilage - de cette façon, il est plus durable.

Le grain mature est utilisé comme aliment d'engraissement et comme un aliment complémentaire de remplacement pendant les mois d'hiver.

Particulièrement bien connu est le blé fourrager, qui est facile à digérer pour les animaux. Rye, cependant, est rarement alimenté, comme il est plus difficile à digérer en raison de ses ingrédients. La tige sèche du maïs peut être pressé ou roulé en boules. La paille peut être utilisée comme litière, même si cela se produit de moins en moins souvent pour des raisons financières à l'agriculture conventionnelle.

la production alimentaire de luxe et de l'utilisation de l'isolation

Dans le grain de la production alimentaire de luxe est utilisé différemment selon le type. Certaines espèces sont appropriées pour la production d'alcool de grain et de la vodka, les autres sont nécessaires pour la production de bière. Comme une céréales d'isolation remplit une vue écologique. En outre, il est souvent moins cher que les produits d'ingénierie, avec des céréales peuvent également former le précurseur d'autres matériaux d'isolation.

Ingrédients Céréales

La farine de céréale est constituée d'un corps, qui contient principalement de l'amidon. En outre, dans ce sont des graisses et des protéines qui sont présentes pour une alimentation équilibrée est très important. En particulier, le grain a polyinsaturés acides aminés ainsi que des vitamines et oligo-éléments.

Histoire de la culture céréalière

La production de céréales a été exploité dans de nombreuses régions pour des milliers d'années. Les plantes ont été cultivées à partir de céréales sauvages. Au fil du temps, les chercheurs ont mis leur attention sur la réalisation de variétés plus résistantes à la maladie depuis des périodes météorologiques juste humide peut entraîner une infection fongique et les pertes de récolte élevés.

En outre, l'image de l'agriculture est en constante évolution. Les bovins étaient autrefois considérés comme sur un tapis de paille, ce est maintenant presque exclusivement dans les éco-fermes. Par conséquent, moins de paille nécessaire à ce qu'ils étaient il ya quelques décennies. Les cultures nécessitent une poignée plus courte. Cette tour, empêche les plantes envelopper pendant les phénomènes météorologiques violents, les mauvaises récoltes sont moins forts.

Les cultures d'été et d'hiver

Les céréales peuvent être divisées en cultures d'été et d'hiver. Qu'est-ce que pour une céréale déterminée date de semis. Au cours de blé d'hiver est semé à l'automne pour se reposer dans les mois d'hiver, le grain de l'été arrive au printemps dans le sol. La récolte a lieu à deux céréales en été.

Depuis le grain d'été a moins de temps pour arriver à maturité, la récolte est légèrement plus faible que dans les céréales d'hiver.

Céréales

Parmi les céréales les plus importantes en Europe comprennent le blé, qui à son tour est divisé en types engrain, amidonnier et l'épeautre, seigle et l'orge. En outre, l'avoine et le maïs sont cultivés. Moins connu, mais fréquente en Asie et en Afrique, sont le riz et le mil, dont certains y viennent comme le plus important aliment de base utilisé.

En raison de la progression des technologies pour la production de bioénergie monocultures souvent cultivé dans des champs allemands. Ces mesures peuvent sembler être compréhensible et écologique à première vue, à long terme, cependant, ils nuisent à l'environnement car de nombreuses espèces animales et végétales en voie de disparition aujourd'hui disparaissent.

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