Foin grec ou graines de fenugrec

FONTE ZOOM:
Cette herbe avec des feuilles vert clair, de 30 à 60 cm de hauteur et est mince, a les gousses, qui sont de 10 à 15 cm de long. Chaque module contient de 10 à 20 petits, les graines, jaune-brun dures, qui sont lisses et de forme ovale et d'environ 3 mm de long; chaque graine présente une rainure sur l'un des coins, ce qui ressemble à un crochet. Pour moi, il semble aussi un peu comme un foetusje.

Nom et botanique de fenugrec.

Latine: Trigonella foenum-graecum L. arabe: Hulba, chinois: K 'Tou, allemand: Bockshornklee, Griechisch Heu, anglais: fenugrec, français: Fenugrec, italien: Fieno Greoo, japonais: Koroha, portugais Amorva, russe: Pazhitnik, Espagnol: Al'holva, suédoise: Bockshornklövei

Trigonella foenum-graecum, est une plante herbacée annuelle de la famille des haricots, ses origines sont probablement ouest de l'Asie et de l'Europe du Sud. Cette plante a été cultivée dans la Méditerranée, l'Inde et l'Afrique du Nord. Parmi les principaux pays exportateurs d'aujourd'hui sont l'Inde, la France, le Liban, l'Egypte et l'Argentine.

Étymologie

Les espèces nommer Trigonella vient du mot latin pour ?? triangle ", qui se réfère à la forme triangulaire des petites fleurs jaunes-blanc. Les moyens de foenum-graecum adjectif ?? foin grec". Les Romains, qui ont reçu cette plante de la Grèce, où. elle était commune dans les temps anciens, lui a donné ce nom. Dans d'autres langues fenugrec aussi appelé ?? cor la boxe ", les gousses en forme de corne Dodonaeus dit. Ce est Cruyt gheheeten dans Griecx Telis / de sommighen Oock Carpos souvent Carphos, Bouceros, Aegoceros, Ceraitis Dans revenus latine dans ce Apoteke foenum Graecum. / de Columelle Siliqua. Dans Hoochduytsch Bockhorn souvent Kuhorn. Dans ce pays Fenigriek. Dans Franchois Fenegrec ous Fenegrey.

La plus ancienne histoire de fenugrec.

Le fenugrec est une des plus anciennes plantes cultivées. Papyrus d'anciennes tombes égyptiennes, contenant des textes sur la médecine, rapport que l'usine a été utilisé pour réduire la fièvre ainsi que la nourriture. Les rites religieux, elle était l'une des nombreuses composantes de la célèbre Kuphi, encens égyptienne composite, qui a été utilisée dans l'encens et de l'embaumement. Dans le papyrus Ebers 1500, nous trouvons des recettes avec le fenugrec contre les brûlures. Porcius Cato, un expert romaine dans le domaine de l'élevage, qui a vécu au IIe siècle av., Donna l'ordre de semer foenum-graecum l'alimentation des boeufs. Dioscoride décrit en détail son usage médicinal dans toutes sortes de plaintes des femmes et de faire le travail en cours. En 812 était «fenigrecum 'également inclus dans les règlements de Charlemagne. Albertus Magnus 13ème siècle mentionne qu'il donne une belle couleur sur le visage et un parfum frais à la respiration. Selon Peter Nijlandt conseillé Dioscoride fenugrec également "pour tous les types de tumeurs», «pour une rate pavée» et «jurer bas et la dureté du corps de la mère." Dodoens Aussi est évidemment la partie nouveau: Dwater daer Fenigrieck SAET dans ghesoden es ce huenichs iaecht ghedroncken hors tout Quade humueren que aen que Dermen hanghen.
Jus Tselve avec actes ierst ghesoden daer revenu naer ce huenichs jusqu'à ghelijck un surveillant syrope wordde de suyvert qui es maternel revenu Goet l'ghenen sur ce Borste chargé sijn gheene revenu pijne dans Thooft souvent Cortsen et ont / parce que le ghenen que cortsachtich sijn souvent pijne dans Thooft et devrait avoir Syrope ceux-ci non.

L'histoire récente de fenugrec.

Au 20e siècle confirmer Blum, Huerre Leclerc et l'effet sur le métabolisme. R. Mignot étudié de façon approfondie le fenugrec "... manifeste nécessairement par le renouveau de L'Appétit, L'Arrêt de l ?? amaigrissement, le retour des forces il Mêmes les services de bureau Que l'huile de morue." Le professeur français Loeper et Lemaire écrivent opération pour sa haute valeur nutritive et sont composés stéroïdes. Et notre professeur flamande Bouts écrit: «Après de nombreuses expériences, nous avons constaté que les graines de fenugrec conclus est le meilleur outil de récupération globale. Il donne l'organisme des doses massives de compositions de phosphore-calcaires et même exclusivement aux cellules du cerveau de phosphore destinée et de la lécithine très forme digeste. Il stimule la capacité d'assimilation de l'organisme ".

Utilisez dans d'autres cultures

Aujourd'hui fenugrec en Ethiopie et en Inde en médecine comme carminatives et comme un tonique pour les maux d'estomac. Lorsque trempé dans l'eau les graines se gonflent et sécrètent un mucus apaisante, qui stimule la digestion. Le fenugrec est également utilisé par les femmes indiennes, car il serait laxatif. Finement broyé et mélangé avec le coton graine est nourrir le bétail pour favoriser la formation de lait. Moldy ou aigre ?? "foin serait à nouveau comestibles pour le bétail, lorsqu'on mélange il fenegriekblad travers. De la poudre de graines de fenugrec est faite que la condition des chevaux devrait augmenter pour qu'ils brillent. Au Moyen Age, cette poudre a été recommandé comme un remède à la calvitie chez les hommes et de nos jours il est encore utilisé en Java pour la fabrication de son eau et de la cosmétique. La poudre de graines est utilisée dans l'Extrême-Orient comme un colorant jaune. Femmes de Harem en Afrique du Nord et Moyen-Orient mangeaient rôti graines de fenugrec pour un attrayant, dodue obtenir les dernières Il a donc été appelé graine de beauté en Egypte et l'Ethiopie est le fenugrec un ingrédient commun dans le pain .. les Arabes l'appellent Hulba et en Ethiopie appelé Abish En Grèce, ils mangent les graines, cuits ou crus, avec du miel ..

Résumé utilisation de graines de fenugrec.

Si toutes ces applications, l'accouchement, les menstruations, zogvormend, la calvitie, les graines de la beauté, dans toutes les cultures et points de vue au cours des siècles, il ne est pas surprenant que les scientifiques ont substances hormonales telles que la diosgénine trouvé dans le trèfle. Cette plante ancienne a donc commencé une résurgence, en particulier l'hypoglycémiant, l'effet digestif et cholesteroverlagende est scientifiquement raisonnable motivée. En outre, principalement l'usage externe sous forme de bouillie ou de compresser une bonne réputation.
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