Fromage de brebis de Roquefort à la feta

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Feta est populaire, même si le vrai fromage feta est plus cher que le fromage de lait de vache. Du fromage de lait de brebis, il ya beaucoup de variétés différentes.

Comme fromage féta seulement être décrit, qui a été fabriqué à partir de lait de brebis. Il ya, par exemple, des espèces comme le Roquefort, Abertam, Roncal, pecorino, Brinsen ou fromage le plus célèbre les brebis, le fromage feta.

Roquefort

Roquefort est un fromage fabriqué à partir de lait de brebis et est fabriqué en France. Ce est un fromage dite bleue qui a un goût très épicé. Il peut être à la fois pur consommées comme, par exemple, réalisés en une sauce.

Abertam

Le Abertam est un fromage feta relativement inconnu, qui ne est pas produit en grandes quantités. Le fromage a une saveur forte, mais fait seulement entre le printemps et l'automne.

Roncal

Aussi Roncal est l'un des fromages au lait de la brebis qui ne sont pas familier à tout le monde. Ce fromage vient d'Espagne et est fabriqué exclusivement à partir du lait de certaines races de moutons.

Pecorino

Un fromage de lait de brebis qui est clairement connu encore, le pecorino. Le Pecorino originale vient d'Italie et est fabriqué exclusivement à partir du lait de brebis. Mais lors de l'achat une doit prêter attention à la liste des ingrédients: Certains fabricants ajoutent du lait de brebis au lait de la vache beaucoup moins cher. Pecorino est disponible en différentes variétés différentes. En outre, la ricotta est liée à la Pecorino, il a pratiquement créé lors de la fabrication de fromage de brebis.

Brinsen

Brinsen, souvent désigné comme fromage de brebis est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de brebis, par exemple, est produite en Pologne. Avec nous, ce fromage est plutôt inconnu.

Feta

Feta est probablement le plus célèbre fromage à partir de lait de brebis. Seulement fromage produit exclusivement à partir de brebis et de lait de chèvre en Grèce et l'île de Lesbos, peut également être appelé feta. Feta est un Sirene. Il peut en effet être produit à partir de lait de la vache beaucoup moins cher, mais ne peut pas nommer plus de fromage feta.

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