Fructose - Un loup dans l'habillement du mouton

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Le fructose est toujours principalement associée avec des fruits et légumes combinés, résultant ainsi en logique à la première association de regard qu'il constitue un sucre gesundheitszuträgliche. En fait, cependant, les chercheurs ont constaté Medical Center à Dallas, au Texas, ont trouvé que le fructose est converti par notre corps en graisse beaucoup plus vite que ne importe quel autre type de sucre.


Le fructose contenu dans les fruits ne est pas en aussi bonne santé que jamais accepté

Pendant ce temps, l'idée se est imposée que non seulement les calories jouent un rôle crucial dans le montage et le démontage de la graisse corporelle. Le type de nutriments jouent un rôle important. Surtout, le sucre est un facteur clé.

Le saccharose est un sucre sous forme de complexe qui se compose de deux sucres simples, de glucose et de fructose. Notre foie est impliqué dans la digestion de ces deux substances en tant que agent de la circulation qui sépare le glucose et le fructose à partir de saccharose et chaque composant envoie dans des directions différentes dans le métabolisme, dans lequel un chemin de fils d'alimentation d'énergie et l'autre dans le stockage des graisses.

Depuis le glucose est utilisé par notre corps préfère pour l'énergie, le fructose se déplace souvent sans grands détours dans les cellules graisseuses. Le plus de fructose que nous mangeons, plus la probabilité de gain de poids.

Étude prouve que le fructose augmente le stockage des graisses

L'étude, qui a été menée au Texas, les sujets avaient pour le petit déjeuner boisson aux fruits manger. Vos niveaux de glucose, et leur métabolisme des graisses ont été surveillés en permanence. Dans le processus en double aveugle procès, le jus de fruits a été administré en trois composition différente. Il contenait une fois 100% de glucose, le deuxième verre a été mélangé dans un rapport de 50:50 de glucose et de fructose, et le troisième jus de fruit eu 75 pour cent de fructose.

L'évaluation a montré que le taux d'accumulation de graisse a augmenté, plus le fructose a pris les sujets de l'être. Cela a été particulièrement intéressant de voir que même les péchés ont été conservés après la fourniture de matières grasses. Même au dîner le stockage des graisses a été augmenté.

Tous les participants à l'étude étaient minces, en bonne santé et ne avait pas de maladies qui pourraient affecter la digestion du sucre. Les chercheurs soulignent que chez les personnes qui souffrent du syndrome de metaoblischen ou le diabète, la graisse se accumule en réponse à fructose pourrait être beaucoup plus fort.

astuces de régime

Les résultats de l'étude sont le Texas dans le contexte de grave préoccupation que de nombreux fabricants de boissons utilisent le fructose comme édulcorant et il est souvent trouvé dans d'autres produits finis, car il est moins cher que le saccharose. Bien que les chercheurs sont d'avis que vous devriez toujours manger des légumes et des fruits, il est conseillé de prudence dans l'utilisation de produits préfabriqués comme les boissons gazeuses, des yaourts, du fromage cottage, des gâteaux. Il convient de noter que, dans certains types de saucisses fructose est utilisé comme édulcorant. Demandez à votre boucher donc, si ce est également le cas pour ses produits.

L'étude a également montré que la pratique courante de nombreux fabricants de produits alimentaires pour représenter fructose comme une forme saine de sucre ne est pas tenable.

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