Fruits secs: douceur naturelle dans les gâteaux ou des céréales

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Fruits préalablement séché était tout simplement l'un des rares types de conservation à une abondance en été et en automne pour enregistrer en hiver quand il n'y avait pas de fruits frais. Aujourd'hui ce ne est plus un problème, il ya des fruits frais à acheter toute l'année. Néanmoins fruits secs a sa place dans la cuisine à droite.

Les fruits séchés ou de fruits secs, comme il est également appelé, est très sain, contient beaucoup de fibres et favorise ainsi la digestion. Si vous imprégner de six soirées pruneaux et au pur ou muesli, jouit avec le trempage, de sorte que vous ne aurez pas de problèmes digestifs. La teneur en vitamines et minéraux est légèrement inférieur que des fruits frais, mais toujours significative. Les fruits séchés appartient aux côtés de fruits frais des aliments les plus sains.

Grand-mère séché son fruit dans le four, il existe aujourd'hui des machines de séchage spéciaux. Qui a un verger et est inondé les pommes et les prunes à l'automne une plénitude devrait examiner se il est intéressant d'acheter un appareil de déshydrateur pour lui. Parce que sinon vous ne pouvez pas faire face autrement tout ce déluge de fruits à l'automne. Qui veut essayer, et pas égal veut acheter un déshydrateur: Prunes pierre, les pommes et les poires coupées en fines tranches. Puis tout mettre sur une grille et laisser sécher environ 9 à 10 heures au four à 50-60 ° C Il est toujours important d'un style de cuillère en bois dans la confiture de porte du four pour l'humidité de se échapper lorsque le fruit contient de l'humidité résiduelle moisis il.

Bien sûr, les fruits séchés dans toutes les formes, lorsque mélangé fruits, mais aussi que les fruits individuels, acheter ne importe où. Comme mais il faut se assurer qu'il est ungeschwefeltes fruits secs, beaucoup de gens réagissent au soufre avec des maux de tête et des nausées. Les fruits séchés du magasin d'aliments de santé est fondamentalement sans soufre.

Les fruits secs est très polyvalent. Tout d'abord, ce est une merveilleuse et très sain remplacement de bonbons. Avec garnitures aux fruits secs pour les gâteaux peuvent être belles mais aussi très épicée, produite pour les oies ou de canards. Et puis plus délicieux desserts magie avec des fruits secs la. Particulièrement délicieux qu'il a bon goût aussi, surtout en hiver à la glace. Sans parler comme un complément aux céréales, aux fruits secs, car on peut renoncer à tout édulcorant.

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