Gardez les viandes vraiment frais

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Saucisses ne garde pas très longtemps frais, mais cela dépend de la variété de. Saucissonnage est plus durable que, par exemple Lyon ou de la bière jambon. Le plus sûr est l'découpé dans un Aufschnittbox. La même chose se applique aux fromages.

Saucisses est effectivement destiné à la consommation rapide. Par exemple, beaucoup de coupes restent, vous mettez la meilleure saucisse et fromage entre chaque tranche un morceau de papier.

Congélation

Fromage et saucisses, mais peuvent aussi être congelés facilement. Vous ne perdez pas modifier le goût et leur consistance. Si vous souhaitez supprimer les disques individuellement plus tard, vous devriez mettre un morceau de papier ou film entre chaque tranche.

Pour congeler soude les meilleures viandes dans des sacs de congélation.

L'utilisation d'un équipement à vide et des boîtes de rangement

Une autre façon de garder les viandes fraîches plus longtemps, est un dispositif de vide. Donc, le reste de coupes est scellé étanche à chaque consommation dans des sacs recyclables et colle plus tellement frais.

Les tranches de fromage peuvent être bien entretenus frais dans des conteneurs de stockage, on met un morceau de papier de cuisine sous le fromage de sorte qu'il ne transpire pas et garde la boîte dans le réfrigérateur.

Ce qui doit rester ensemble?

Les viandes fraîches, comme la mortadelle, jambon ou saucisse de Lyon, ne doivent jamais être gardés ensemble dans une boîte avec saucisse fumée, mais toujours séparés.

Même les charcuteries peuvent commencer à transpirer; peut d'éviter cela est de vous donner quelques nouilles premières dans la boîte. Les nouilles absorber le liquide. Après environ deux jours, vous devez le remplacer si.

Peu importe comment vous avez gardé les coupes, il faut noter la date d'expiration que ce soit. Si les bords sont sombres, la saucisse obtient taches ou forme une couche lubrifiante, il doit être consommé en aucun cas plus.

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