Glucides: importantes sources d'énergie

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Pour nos glucides de l'alimentation sont essentiels. Mais tous ne sont pas en aussi bonne santé.


Les glucides, également appelés saccharides, sont extrêmement importants pour l'alimentation, l'homme couvre environ 50 pour cent de ses besoins énergétiques avec des glucides. Nous en avons besoin pour nous garder au chaud, de se déplacer et de penser. Parmi les hydrates de carbone les plus importants comprennent l'amidon et les fibres. Certains glucides appelées polysaccharides peuvent être utilisées en médecine. Un élément important de glucides est le glucose, elle est produite par les plantes par photosynthèse. En général, il ya beaucoup d'hydrates de carbone différents, qui sont tous très structurés différemment.

Les trois groupes
Nous divisons les glucides en monosaccharides, oligosaccharides et polysaccharides,
Ils se distinguent par leurs blocs de construction de base. Les monosaccharides sont constitués d'un bloc de construction de base, ils sont des produits d'oxydation d'alcools de sucre polyhydriques. Ce est un mélange de fructose et de Gluctose et est également appelé inverti. Voici derrière bonbons ainsi cachés, doux boissons, sucre, dextrose, fruits et miel.
Les oligosaccharides sont constitués de deux à huit monosaccharides. Les oligosaccharides plus connus sont le saccharose et le lactose, mais il ya aussi d'autres sous-groupes. Les polysaccharides comprennent plus de dix monosaccharides, polysaccharides les plus importants sont la cellulose et les pectines. Ces "plus grande" glucides blé, le pain, les pommes de terre, pâtes, riz et légumes. Depuis qu'ils se composent de plusieurs éléments, le corps a besoin aussi beaucoup plus de temps pour les digérer. Donc, vous êtes plus satisfaits de cette variété glucides.

Amidon et fibres
L'amidon est le principal glucide de stockage de plantes, les fibres sont des glucides qui peuvent pratiquement pas être digéré par l'organisme humain. Il existe des fibres alimentaires solubles dans l'eau insoluble dans l'eau et.

Les plantes médicinales et leurs hydrates de carbone
Dans le topinambour tubercules cachette inuline, le miel inverti peu assis dans le blé surprise, le son de blé, extrait de malt d'orge. Mucines sont importants Fibisch, le psyllium, de tilleul, de graines de lin, le tussilage, mauve, plantain plante, molène et le fenugrec.

Effet
Les glucides sont importants pour l'énergie, mais sont également la fibre, qui sont indigestes oui, très importants pour la nutrition. Ceux-ci sont décomposés en acides gras dans le côlon, ce qui rend pour une muqueuse intestinale saine.
Mucilage, aussi une forme de glucides, aider à l'inflammation du tractus gastro-intestinal ou des voies respiratoires. Vous avez un effet absorbant. Gommes insolubles semblent gonfler et sont donc utilisés pour la constipation. Les polysaccharides peuvent stimuler le système immunitaire, ce qui contribue à des maladies infectieuses.

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