Gourdes, multiforme et utile

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Gourde est l'une des premières plantes sur la terre par l'homme est cultivé. Est spécial que cette culture se est propagée dans le monde entier sur la mer. Les fruits non mûrs, les feuilles et les jeunes pousses sont comestibles. De les fruits secs mûrs fait divers ustensiles. Gourde est sans doute l'un des plus anciens utilisés par l'homme et les plantes cultivées. Une particularité est que ce est probablement la seule culture qui est une distribution naturelle dans les deux savait alors et World 'Vieux' 'Nouveau' avant Christophe Colomb. Avant 1492 il n'y avait pas d'autres cultures connues qui ont été cultivées dans les deux mondes. Être si longtemps est cultivé partout dans le monde, il est difficile de déterminer avec certitude où il est originaire de. Cependant, on soupçonne que la gourde est de l'Afrique ou de l'Inde. A également estimé que la propagation mondiale qui se est passé sur la mer.

Réparties sur mer

Des tests ont montré que un fruit mûr de la gourde 224 jours peuvent flotter sur la mer sans la germination des graines présentes est affectée par l'eau salée. Ainsi, il aurait dû être possible que le fruit de l'Afrique échoué sur les côtes brésiliennes ou mexicaines. Les archéologues ont trouvé des restes de la gourde au Mexique remonte à sept mille ans avant notre ère. Au Pérou, ont été trouvés reste, même à dix mille ans avant Jésus Christ à être daté. Mais aussi dans les pyramides égyptiennes sont des vestiges extraites de la gourde, comme en Thaïlande et en Chine. Même avec les Maoris en Nouvelle-Zélande est la gourde été connu pendant de nombreux siècles. À juste titre dans le monde et la culture séculaire des cultures. Le nom suggère que cette gourde de fruits de la famille des cucurbitacées serait. Toutefois, cela ne est pas vrai. La vraie gourde, pousse sur un petit arbre dans l'ouest de l'Inde.

La gourde est une plante herbacée et appartient à la famille des cucurbitacées, les cucurbitacées. Gourde est une plante annuelle avec de nombreuses ramifications qui peuvent être huit mètres de long et grande en forme de coeur, ont des feuilles velues. Les feuilles sont caractérisées par une odeur très typique. L'usine dispose de grandes, belles fleurs blanches. Ces fleurs simples vont tard dans l'après-midi et restent souvent ouverts jusqu'à ce que le lendemain après-midi ouvert. La pollinisation est, par nature, le travail des insectes, principalement les abeilles. Dans la culture commerciale est également pollinisation à la main.

Beaucoup de formes et de tailles

Plus de deux mois après le semis, les premiers fruits verts assez cultivés pour être récoltés pour la consommation. Les fruits sont encore très petits et pèsent au plus une livre. Caractéristique est que les fruits sont encore couverts à ce stade de la récolte de poils minuscules. Lorsque le fruit mûrit complètement peut être très grand et peser selon les espèces entre 0,5 et 5 kg. Dans le genre il ya beaucoup de variation dans la forme, la taille et la palatabilité des fruits. Il existe plusieurs variétés dont les fruits sont allongés et peut être deux mètres de long. Autres variétés donnent rond, plat, courbe ou petits fruits ovale. Aussi la forme de la bouteille typique, où l'espèce a à son nom, se produit. Parfois, le moule est affectée par l'être humain, par exemple, en attachant avec une corde dans les jeunes fruits. Aussi lors de la croissance des fruits ou légèrement incisée. Après maturation, cette pratique offre les plus beaux fruits décorées sur parfois vendues pour beaucoup d'argent.

Chaîne comestibles

Les jeunes fruits immatures sont traitées de façon différente à des produits comestibles. En Californie, où beaucoup gourde est cultivée, la pulpe de féculents est utilisé pour glacer pâtisseries et gâteaux. Dans la cuisine japonaise est utilisé 'kampyo. Ce sont des bandes de chair séchée de la gourde. Elles sont traitées dans le maki sushi plat. Ce est le riz roulé dans les algues. Une autre application dans la cuisine japonaise est la chaîne comestible. Les légumes sont regroupés et attachés avec une bande de gourde séchée puis cuits à la vapeur. Dans presque tous les pays tropicaux, l'utilisation de la jeune gourde comme légume est connu. En Amérique et en Chine utilisation va plus loin et aussi les jeunes pousses et les feuilles un légume bien-aimée. Les graines sont utilisées dans ces pays dans les soupes. Dans une ancienne usine, que la gourde les utilisations médicinales dans la médecine populaire sont légion. Selon les régions, le jus de fruits, les graines ou la pâte utilisée pour les maux de tête, des flatulences, des tumeurs et des maladies de la peau. Il trouve également une application comme analgésique et comme laxatif.

Ustensile utile

Lorsque le fruit est mûr est vraiment le couteau par le col de la bouteille et creusé complètement de l'intérieur. La coquille dure est couvert de cendres. Puis les fruits sont séchés en les accrochant sur un feu. Selon les formes de ces différents objets d'usage. Les objets les plus célèbres sont sans doute les bouteilles et les tasses. Surtout en Afrique tropicale, cette encore largement utilisé. Le vin de palme, vous aurez besoin de boire seulement de la gourde. Mais les Paraguayens boire leur célèbre «degré» ou «thé ilex à la gourde. Bien que très respectueux de l'environnement en cours d'utilisation, la gourde en Afrique et ailleurs souvent céder la place à des ustensiles modernes d'autres fabricants, tels que la poterie. D'autres exemples de l'utilisation de la gourde que son ustensile: louches, le lait peut, jar, visdobber et, bien sûr, instrument de musique. Dans l'Amérique du Sud est le balancer "Guira» ou «guichara 'en gourde.

Certaines études sur les propriétés médicinales de Lagenaria.

  • Ghule BV ??, Yeole PG »effet hypolipémiant de l'extrait méthanolique de Lagenaria siceraria stand. fruits chez les rats hyperlipidémiques. J Ethnopharmacol
  • Deshpande JR, ??, AK Dorle »Les effets bénéfiques ou Lagenaria siceraria Standley fruits épicarpe dans des modèles animaux. J Exp Biol indienne
  • Elujoba AA, ??, Linley PA »chromatographique et l'analyse spectroscopique d'acides phénoliques liés et non liés à Lagenaria flore Brevi fruits. J Pharm Biomed Anal
  • Ghule BV ??, Yeole PG »effet hypolipémiant de l'extrait méthanolique de Lagenaria siceraria stand. fruits chez les rats hyperlipidémiques. J Ethnopharmacol
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