Graisse de poisson sain que prévu pour le coeur

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Poisson a généralement une teneur élevée en acides gras oméga-3. Ces graisses ne sont pas nuisibles, mais surtout utile pour la santé, par opposition à des acides gras saturés. Comme l'a constaté précédemment, oméga-3 les acides gras peuvent aider à prévenir les maladies nerveuses et de retarder l'apparition des signes typiques du vieillissement. La consommation de thon, les sardines, le saumon et autres soi-disant pêche en eau salée signifie évidemment que la proportion de triglycérides diminue dans notre sang.

Une équipe de scientifiques de la «Columbia University» à New York a maintenant trouvé sous la direction du Dr Richard Deckelbaum un autre aspect positif de oméga-3. De toute évidence, un régime dans lequel beaucoup d'huile de poisson qui est consommé, à prévenir l'accumulation de graisse dans l'aorte. L'aorte est l'artère principale menant du cœur et donc vital pour l'organisme. Un bouché avec des graisses peut entraîner des effets négatifs importants sur la performance cardio-vasculaire. Une caractéristique intéressante des résultats de l'étude est en particulier que cet effet se produit aussi quand il ya un régime alimentaire riche en matières grasses totale.

L'étude a été réalisée sur trois populations de souris séparés. Le premier groupe a été mis sur une alimentation équilibrée. La seconde population a été alimentée de sorte qu'il correspondait à la diète occidental moyen. Le troisième groupe de souris a reçu des aliments qui consistaient presque exclusivement des huiles de poisson et d'une teneur élevée en acides gras oméga-3 a.

Le scientifique en laboratoire Dr. de recouvrement d'arbre ont montré que les acides gras d'huiles de poisson empêcher l'accès dans les artères du cholestérol LDL nuisible, ou au moins sur. Par conséquent, il existe très peu de cholestérol peut se accumuler dans les vaisseaux sanguins.

La raison semble résider dans la possibilité d'oméga-3 acides gras, la lipoprotéine lipase dans le sang pour augmenter de façon mesurable. Lipoprotéine lipase est une molécule qui se lie au LDL cholestérol.

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