Graisses et les huiles dans les herbes et Co:. Acides gras remède miracle

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Pour survivre, les graisses et les huiles sont essentielles. Les meilleurs sont des acides gras polyinsaturés, qui peuvent être trouvés dans les plantes médicinales.


Graisses se produisent dans toutes les cellules vivantes et sont le stockage d'énergie importante, surtout beaucoup d'entre eux sont contenus dans les graines et les fruits. Aussi pour les graisses et les huiles du corps humain sont extrêmement importants et doivent être pris avec de la nourriture pour prévenir les symptômes de carence. Les acides gras polyinsaturés particulièrement saines de la série oméga-6 et oméga-3.

Que sont les gras?
Chimiquement, les graisses et les huiles, les esters de glycérol avec des acides gras. Le point de solidification de graisses dépend du degré de saturation et la longueur de chaîne des acides gras. A température ambiante, les huiles liquides sont appelées huiles grasses. Une distinction Triacylglxcerole, les graisses végétales, les graisses de poisson et des substances semblables aux graisses. Ceux-ci peuvent inclure la lécithine, stérols, triterpènes, tocophérols, hydrocarbures, acides libres, alcools et spécial.

Manipuler avec les graisses de soins
Oxygène, la lumière et la chaleur peuvent provoquer la formation de Hydropersoxiden, puis former des polymères qui peuvent conduire à des dépôts ou la dessiccation. Cela permet de développer une odeur rance et les graisses et huiles goût. Est riche en vitamine E comprendre, la résistance à ces changements oxydatif est augmenté. Pour rôtir recommandons donc huiles stables tels que l'huile d'olive ou l'huile d'arachide.

Saturés et insaturés
Une distinction des acides gras saturés et des acides gras insaturés sensiblement. Les acides gras saturés sont principalement liés à la graisse animale. Dans les huiles végétales et les poissons marins dans l'eau froide, cependant, sont essentiellement des acides gras insaturés. Ces derniers sont essentiels à une alimentation saine, ce est à dire, ils forment le précurseur pour eicosanoïdes qui régulent les processus métaboliques tels que la coagulation du sang, la pression artérielle, l'inflammation et le métabolisme des lipoprotéines. Ils sont également une partie importante des membranes cellulaires.

Où sont-ils là?
Des acides gras importants peuvent également être obtenus à partir de plantes médicinales. Ils se cachent aussi, par exemple, dans une noix de coco, huile de palme, le cacao, les amandes, les arachides, les graines de sésame, les avocats, et le viol, mais aussi dans le maïs, les chardons, de soja, de blé, de tournesol, de bourrache ou de coton.

Effet
Les acides gras oméga-6 sont recommandées pour les affections et les maladies telles que l'eczéma, les rhumatismes, les symptômes du syndrome prémenstruel et rheumartigen parce que la maladie peut être lié à un manque d'acides gras.
Acides gras oméga-3 sont anti-inflammatoires. Ils peuvent également réduire la graisse dans le sang, tout comme la pression artérielle, et de promouvoir la coagulation du sang. Ils concernent essentiellement le maquereau, le thon, le saumon et le hareng. Mettez ces poissons ainsi régulièrement sur votre régime alimentaire.
Au lieu d'utiliser du beurre pour la friture, vous devez également utiliser différentes huiles.

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