Grignoter santé: noix de Macadamia ont ce qu'il faut

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Alors que la plupart des collations comme les croustilles ou des friandises sont chargés avec des graisses malsaines et le sucre, les noix fournissent une alternative saine. Ce est particulièrement vrai pour le «roi de noix», la noix de macadamia.

Valeur nutritive

Noix de macadamia sont en effet pas d'aliments en calories, mais ce est principalement en raison des nombreuses graisses saines qui se coincent en eux. Ils ont comparé la plus haute teneur en acides gras mono-insaturés; 30 grammes de noix de macadamia un jour ont le potentiel de réduire le risque de maladies cardiovasculaires de 35 pour cent.

Alors même surpasser l'huile d'olive. Ils ne sont pas seulement cholosterinfrei, mais médicaments anti-cholestérol naturel a également prouvé.

Mais les bonnes graisses ne sont pas le seul avantage de l'écrou. Il contient également une variété de sujets sains du groupe des vitamines B, telles que la vitamine B1, B2 et la niacine. Ceux-ci sont importants pour diverses fonctions du corps, en particulier pour un fonctionnement du système nerveux. De plus, inclus dans la protéine de l'arginine de l'écrou, un acide aminé qui renforce les vaisseaux sanguins et fournit une tension équilibrée. En outre, les fibres alimentaires sont comprises, qui va maintenir la digestion.

Macadamia Cookies: grignoter comme en Australie

Ceux qui peuvent encore parfois douce, devraient essayer les cookies aux noix de macadamia nouveau. En Australie, les biscuits et le chocolat macadamia avec un populaires de biscuits de Noël, bien qu'il y ait à l'époque Down Under milieu de l'été.

Pour la cuisson, vous avez besoin de 250 g de noix de macadamia, 200 g de chocolat noir et 350 g de sucre de canne. De plus, 400 g de beurre et de farine, deux paquets de poudre de café expresso, 100 grammes de cacao, du bicarbonate de soude et deux oeufs.

Tout d'abord, les noix et le chocolat sont hachées grossièrement. Le beurre doit être souple et crémeuse battu avec un mélangeur de main ou au robot culinaire. Il ya aussi le sucre, une pincée de sel et la poudre de café expresso. Farine, le cacao et la levure sont d'abord mélangés et ensuite malaxée avec le crochet de la pâte dans la pâte. Dans la pâte venir maintenant la moitié de noix de macadamia et l'ensemble du chocolat noir.

Maintenant une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et est à une distance suffisante de chaque membre dans la forme de petites montagnes est étalé sur la plaque. Cela peut être une bonne forme de deux cuillères à soupe. Si vous voulez, vous pouvez aplatir légèrement et saupoudrer avec le reste des noix.

Cuire au four préchauffé, les collines sont maintenant cuits à 180 ° C jusqu'à ce qu'ils se sont transformées en biscuits croquants. Probablement causé plusieurs feuilles qui viennent l'un après l'autre dans le four.

Enfin, les biscuits ne ont pas encore juste cool. Maintenant, ils sont la collation parfaite. Peut stocker qu'ils sont les meilleurs dans des boîtes scellées.

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