Guacamole - l'avocat délicieux du Mexique

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Pour trempage ou comme garniture pour exemple, tortillas guacamole appropriée. Guacamole est fabriqué à partir avocats.

Qui aime manger mexicain, le guacamole est certainement un concept. Où guacamole doit non seulement être utilisé comme un bain avec de la nourriture mexicaine, mais par exemple comme matériau de rembourrage ou en tartiner sur du pain.

L'avocat et leur préparation

Guacamole peut être relativement facile de se préparer. Vous devez à un avocat bien mûr. Si le fruit est mûr déjà ou pas encore, vous pouvez voir quand les rendements de fruits légèrement sous la pression. Si ce ne est pas encore prêt, vous pouvez laisser mûrir à la température ambiante. L'avocat doit d'abord être pelé et ensuite coupé à part dans le milieu de la préparation du guacamole. Le noyau est enlevé, si vous souhaitez utiliser le fruit entier pour la préparation de guacamole. Sinon, conserver l'autre moitié frais plus longtemps si vous ne avez pas encore retiré le noyau. La chair molle de l'avocat est maintenant en purée ou bien écrasé avec une fourchette.

Autres ingrédients

Selon ce que vous voulez utiliser le guacamole, les gousses sont alors plus ou moins. On peut, par exemple, les tomates pelées, et en tandem avec le jus d'un demi citron à la purée d'avocat. Le jus de citron est important parce que la chair de l'avocat sinon de l'air va rapidement brun. Ensuite, vous pouvez pimenter la confiture avec de l'ail, le sel et le poivre. Si vous l'aimez, même les concombres, du yogourt ou les oignons peuvent ajouter. Même le guacamole est prêt.

Stockage

Si le guacamole consommé immédiatement ou utilisé, vous devez le couvrir avec une pellicule plastique et placer au réfrigérateur. Même là, cependant, il peut être conservé pendant environ une heure. Son engagement à l'âme de l'avocat dans le guacamole en elle, afin que vous puissiez le brunissement de la chair d'avocat, ni à retarder quelque chose.

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