Il en va de la digestion des graisses

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En vertu de la digestion des graisses se réfère à la digestion des graisses et des substances analogues aux graisses. Parce que divers organes sont impliqués.

Lorsque la graisse est de l'énergie, dont la digestion est le plus difficile. Proportion de la digestion des graisses ont des organes comme l'estomac, la vésicule biliaire, le foie et l'intestin. Produits naturels importants pour la fourniture d'énergie sont le cholestérol, qui est utilisé principalement dans la viande et les œufs, les triglycérides, qui se produisent dans les huiles végétales, et de différents acides gras.

Estomac

Son début a la digestion des graisses dans l'estomac. Pour rendre les graisses provenant des aliments destinés à l'organisme humain recyclable, son fractionnement en éléments plus petits est nécessaire. Ils doivent également être faits eau. cette tâche est réalisée par l'acide de l'estomac.

Intestin et vésicule biliaire

Poursuivant la digestion des graisses dans l'intestin grêle supérieur. Dans l'intestin se produit par les mouvements péristaltiques pour l'émulsification des graisses. Un rôle important est joué par la bile, qui a lieu la production dans le foie. Il est stocké dans la vésicule biliaire. La bile provoque la formation plus petites gouttelettes de graisse de sorte que les lipases, des enzymes du pancréas qui peut bien fonctionner.

Essentielle pour la digestion des graisses est la lipase pancréatique, qui opère en présence d'ions calcium et des co-lipase. Pendant le processus de digestion, la séparation a lieu progressivement de un à deux molécules d'acide gras du triacylglycérides. Par conséquent, la formation de deux acides gras et un monoacylglycéride.

La seconde lipase joue un rôle important dans la digestion des graisses dans l'intestin grêle, ce est la lipase activée par des sels biliaires. Il se divise en plus de triglycérides et d'esters de cholestérol.

A partir des molécules d'acide gras et monoacylglycérides conduit à la formation de ce qu'on appelle des micelles, qui sont attachées à la bordure en brosse. Le contenu des micelles est enregistrée dans les cellules de la muqueuse. Depuis certaines vitamines comme la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E et la vitamine K sont liposolubles, leur absorption se déroule en collaboration avec les graisses.

Ensuite, il se agit dans la cellule intestinale de nouveau pour l'assemblage des produits de dégradation des graisses dans les triglycérides. Depuis ces triglycérides ont des propriétés hydrophobes, leur liaison est effectuée pour les chylomicrons, les petites gouttelettes de graisse, en particulier des protéines de transport, qui sont appelés lipoprotéines. Cette liaison se effectue avec le taux de cholestérol et des vitamines liposolubles.

Ensuite, il se agit de recevoir les chylomicrons dans les vésicules de l'appareil de Golgi et à son excrétion dans le vaisseau lymphatique central.

Du foie et d'autres organes

Les triglycérides arrivent au cours de la digestion des graisses à des destinations différentes. Il se agit notamment du foie, lorsqu'il se agit de brûlure ou resynthèse des triglycérides, les muscles et les organes, où les graisses sont soit stockés ou brûlé pour produire de l'énergie, ainsi que les cellules adipeuses qui stockent.

Muscle et le tissu de graisse de prendre environ 80 pour cent du total des triglycérides provenant de la digestion des graisses, en lui-même. Sont principalement les graisses stockées dans les cellules adipeuses, où il est alors prêt pour la demande d'énergie.

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