Informations générales sur le lactate

FONTE ZOOM:

Comme lactate est appelé un intermédiaire métabolique. Il se agit d'un sel d'acide lactique.

Sous le lactate ou le lactate est défini comme les sels de l'acide lactique. Il se agit d'un acide fort. Dans des conditions physiologiques, ils dissociées forte.

Effet

Le lactate est produit dans le corps humain lors d'un effort physique. Elle est produite dans les muscles et provoque la pleine puissance du cerveau pendant l'effort physique. Cependant, puisque la substance peut conduire à une acidification des muscles, en particulier les athlètes prêtent attention à leurs niveaux de lactate afin d'optimiser leur programme de formation.

Le plus souvent trouvé dans le corps humain à trouver est le lactate de sodium, qui est produite principalement dans le muscle squelettique. lactate de sodium est également utilisé par l'industrie alimentaire comme un exhausteur de goût et est l'un des additifs alimentaires.

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