Informations générales sur les antioxydants

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Comme antioxydants substances naturelles ou artificielles complexes sont appelés. Ils sont utilisés dans les aliments, de sorte qu'ils font radicaux libres inoffensifs.

Caractéristiques et Présence

Lorsque les antioxydants sont des substances synthétiques ou naturelles complexes qui empêchent l'oxydation de molécules sensibles dans le corps humain. Ils sont également désignés sous le nom d'inhibiteurs d'oxydation.

Les antioxydants peuvent se produire naturellement dans les aliments. D'autre part, il ajoute à leur artificiellement certains aliments, médicaments et cosmétiques, de sorte qu'ils soient plus durable.

Par une réaction avec la teneur en oxygène de l'air, certains ingrédients peuvent se décomposer pour donner les produits sont affectés qualitativement.

Les antioxydants sont des substances qui sont en mesure de contrer l'oxydation. Ils sont eux-mêmes très facilement oxydé. Les antioxydants naturels comprennent les vitamines telles que la vitamine C, la vitamine E et le bêta-carotène dans laquelle elle est un précurseur de la vitamine A.

Les vitamines sont des piégeurs de radicaux et de contrer le stress oxydatif dans l'organisme humain. Est causée par les radicaux libres appelés de stress oxydatif. Ce sont dans des conditions de stress, publiées par l'irradiation de lumière UV ou par le tabagisme et peuvent favoriser l'émergence de diverses maladies.

Fonction et le développement

Ceci est connu comme un des antioxydants libres de piégeur de radicaux parce qu'ils sont capables de former une liaison avec les radicaux libres avant qu'ils ne causent des dommages dans le corps. La formation de radicaux libres se produit par des processus métaboliques de tous les jours. Surtout chez les gros fumeurs et les personnes qui sont en situation de stress ou qui prennent certains médicaments, se produit fréquemment radicaux libres.

Mais, même dans les maladies qui sont associées à de la fièvre, amplifié, les radicaux libres. Dans certains cas, ils sont absorbés par certains aliments qui sont contaminés par des métaux lourds, par exemple. Les radicaux libres causent dits stress oxydatif dans le corps humain.

Par conséquent, il peut conduire à des dommages cellulaires, qui à son tour peut promouvoir le vieillissement ou de maladies comme la cataracte, le cancer et les maladies cardiovasculaires peau.

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