Informations générales sur les carottes

FONTE ZOOM:

Comme une carotte, carottes ou carotte est appelé légumes. Ils appartiennent à la famille des Apiacées.

Carottes appartiennent à l'UE les légumes les plus importants. Ils appartiennent à la famille des ombellifères et sont également connus comme les carottes, carotte ou de betterave jaune.

Caractéristiques

Lorsque la carotte est une plante bisannuelle. Dans la première année, il ya formation d'une rosette de feuilles, qui est composé de trois feuilles fois pennées et une racine pivotante. Depuis la racine épaissie plus en plus à mesure qu'ils grandissent, il devient un organe de stockage de l'usine.

Au cours de la deuxième année il se agit de l'extension de l'axe de la tige et de la résolution de la rosette de feuilles. Puis un pousse feuillue et formes de fleurs portant. Dans la racine de navet, matériaux de réserve sont conservés. La betterave est composé de la couronne, qui est le chef, la couche de liège, le cortex, les racines adventives et la moelle à l'intérieur. Dans le cortex sont la plupart des ingrédients.

Selon la variété, le navet ont une longue, courte ou longue forme cylindrique de moitié. De plus la forme d'un cône ou gyroscope est possible. La coloration du navet est conclu en caroténoïdes, la chlorophylle et anthocyanes. La partie des fruits de plantes de carotte ont une longue forme ovale et ont des poils fins sur l'extérieur. temps à l'échéance est en Europe centrale dans les mois d'Août et Septembre.

Carottes poussent mieux sur des sols sableux gratuits pierre et profondes et loam sableux. Les carottes sont cultivées dans des zones tempérées vers les zones subtropicales. Les meilleures récoltes sont obtenus avec des températures moyennes de 16-18 degrés Celsius. Une distinction est faite entre les premières carottes formes de culture de croissance, et la fin des carottes d'été culture de la carotte.

Origine et régions

Carottes étaient déjà utilisées par les Grecs et les Romains comme plantes médicinales. Cependant, pour la culture de la carotte ne est qu'à partir du 14ème siècle. Il est supposé que la forme actuelle de la culture issue d'un croisement entre les formes de carottes sauvages et la carotte géante. Comme le berceau de la carotte est soupçonné sud de l'Europe et en Asie, où il ya des formes les plus sauvages.

Dans la portée commerciale, en particulier les variétés de carottes oranges ou jaunes. Les cépages blancs sont utilisés, cependant, que les betteraves fourragères ou chevaux. En Asie, même les carottes rouges ou mauves diffusés.

Parmi les principales régions productrices de carottes inclure la Chine, la Russie, les États-Unis d'Amérique, le Japon et la Pologne. En plus de la Pologne, les Pays-Bas, la France et l'Italie sont les plus importants pays producteurs européens.

En Allemagne, vous construisez les carottes principalement en Basse-Saxe et la Bavière. Ils sont offerts toute l'année. La consommation moyenne par habitant en Allemagne est de 6,5 kg, ce qui les carottes au comte, après les tomates et les oignons sur les légumes meistverzehrten.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité