Informations générales sur les conserves de poisson

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Comme le poisson en conserve est appelé produits de la pêche conservés. De cette façon, peut profiter à tout moment de poissons en bonne santé.

Sous le poisson en conserve est défini comme un terme collectif pour poissons et produits de poissons qui ont été conservés. Les aliments en conserve sont très populaires car ils permettent une préparation rapide.

Pour les conserves de poisson-vous faire poissons en utilisant la méthode de conservation pendant une longue période durable et emballé, il étanche à l'air. A cet effet, le chauffage du poisson ou on ajoute des conservateurs ou des additifs alimentaires spéciale. Ces additifs sont pour la plupart du sel, de l'huile ou du vinaigre. Conserves de poisson est placé habituellement dans les huiles végétales ou de la saumure.

La moitié de la préservation de conservation complet

Avec le poisson en conserve, une distinction entre les semi-conserves préservation complet. Le semi-conserves comprennent, par exemple bratfischwaren ou des biens de la marinade au vinaigre.

Cependant, les semi-conserves ne sont stables que pour un temps limité. Pour cette raison, il est nécessaire de garder dans un endroit frais eux chaque fois que possible. En revanche, entièrement préservé non ouvert, dans lequel ils ont une durée de vie illimitée en théorie.

Poisson séché

Figurent aussi parmi les poissons en conserve du poisson séché. Ceux-ci sont également connus comme la morue ou la morue. En outre, le poisson salé comme le hareng jeunes harengs aux conserves de poisson appartiennent.

Offres et variétés

Sont conserve commercialement surtout des poissons à petites doses, les portions de 150 à 200 grammes. De cette façon, les poissons consomment directement. La gamme comprend une grande variété d'espèces telles que le hareng Bismarck, kipper, Delikatessheringe, rouleaux de poisson, escalopes de poisson, le maquereau, le hareng mariné, les anchois, les sardines et le thon.

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