Informations générales sur les crabes

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Lorsque les crabes sont appelés crustacés. Certaines espèces sont utilisées comme nourriture.

Les crabes sont parmi les arthropodes. Il ya environ 40 000 différents types de cancer dans le monde, dont certains sont utilisés par les humains comme nourriture. Il se agit principalement homard, la crevette, le homard et la langouste.

Origine et caractéristiques

Écrevisses sont parmi les spécialités les plus populaires en Europe. Votre habitat préféré est les lacs, les rivières à débit lent, des étangs et des zones humides. Elle aime à se cacher sur le fond de l'eau sous les plantes ou pierres eau. Parfois, ils creusent aussi des grottes hors de l'eau.

Depuis l'écrevisse sont liés à homards, ils ont similitude avec eux. Cependant, la tonte de l'écrevisse sont essentiellement les mêmes, ce qui ne est pas le cas avec les homards. La couleur de la carapace varie en fonction du type de variable et peut être rouge, marron, brun, brun foncé ou noir.

Alors que le plus grand écrevisses d'eau douce trouvé en Tasmanie, et peut atteindre un poids de six kilogrammes, les plus petites écrevisses vivent en Amérique du Nord et ne sont que trois pouces de hauteur.

Offert sur l'écrevisse de marché soit entièrement ou bouilli vivant sous la forme de queues d'écrevisses. Dans ce cas, on casse les queues sur la plupart et les vend dans une saumure. Les écrevisses sont capturés vivants et logés dans des caisses avec de la laine de papier. Cependant, vous pouvez acquérir l'odeur de laine de bois la chair de l'écrevisse, donc la qualité est compromise. Durant les journées chaudes et des packs de glace sont placés dans les boîtes pour refroidir.

Écrevisses frais attrapé doivent se entendre dans une position jusqu'à 48 heures sans eau. Cependant, ils doivent être placés dans la piscine de l'eau. Dans certains cas, les crabes transportés dans des sacs plastiques remplis avec de l'eau et de l'oxygène, ce qui est beaucoup plus confortable pour les animaux.

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