Informations générales sur les escargots

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Comme un ver est appelé mollusques riches en protéines. Certains types d'entre eux sont comestibles et considérés comme un mets.

Caractéristiques et utilisation

Pour ver est riche en protéines de mollusques. Vous pouvez atteindre une hauteur comprise entre 0,5 millimètres et 75 centimètres. Une caractéristique typique de la vis est sa coque, qui se compose de calcaire et a un enroulement en spirale.

Certaines espèces d'escargots servent de nourriture pour l'homme et sont considérés comme une délicatesse. Dès la période néolithique, ils ont été consommés. De les anciens Romains auraient finalement été engraissés avec du lait, puis frit aux épices.

Depuis le ver ne appartient pas encore à la viande au poisson, ils ont été estimés dans les monastères que la restauration rapide.

emplacements de vis

Parmi les endroits les plus populaires comprennent les escargots escargots et les escargots. En outre, certains escargots de mer sont comestibles, dont l'un est l'un des produits de la mer.

Escargots

Escargots depuis l'antiquité collecte déjà en Italie et en France. Les Romains les BRED dans les jardins d'escargots réels. Même aujourd'hui, il ya des fermes spéciales de vis dans le sud de l'Allemagne, l'Italie, la France et la Suisse.

Parmi les différents escargots emplacements comprennent la Grande Snail, l'escargot blanc, le petit et le grand Gris Gris. Depuis leurs dépôts sont maintenant menacés, ils peuvent être collectées que limitée. En outre, il offre la négociation sur l'escargot rayé turc.

Achatinidés

Les escargots sont aussi appelés achatinidés parce qu'ils sont originaires d'Afrique. Le corps est en contraste avec les escargots, allongé et pointu. Des escargots peuvent atteindre une taille de jusqu'à 20 centimètres.

Sur le marché il a souvent au four-tout préparé et congelé. Escargots de mer, qui sont considérés comme les fruits de mer, la collecte de préférence dans la Méditerranée, la côte atlantique et Asie de l'Est.

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