Informations générales sur les légumes de la salade

FONTE ZOOM:

Comme la salade de légumes ou légumes à feuilles est appelé une variété de légume nutritif. Ceux-ci comprennent, par exemple, Laitue, laitue iceberg, endives et les chicorées.

Caractéristiques et diverses variétés

Sous salade de légumes ou légumes à feuilles est compris un certain nombre de légumes populaires. Il se agit notamment de la laitue classique, laitue iceberg, la laitue contraignant, laitue frisée, les asperges, la laitue et chicorée et endive, qui appartiennent tous à la famille Aster.

Aussi fusée de la famille des Brassicacées et les épinards, qui appartient à la Gänsefußgewächsen devraient salade de légumes.

Salade de légumes cultivés par les humains depuis longtemps. Un des plus anciens légumes salade de laitue romaine, qui est également populaire dans la présence de la Méditerranée entendu une grande popularité. Un grand avantage de salade de légumes, ce est que les différentes variétés se combinent les uns avec les autres.

Comme un classique salade de légumes applique la laitue, composée des variétés en-tête ou de la laitue beurre, Batavia et la laitue iceberg. Dans la tête réelle de laitue est l'axe de base hautement compressé. De cette façon, la salade laisse former la forme d'un arrondi, la tête dense.

Les feuilles de laitue ont un vert ou brun rougeâtre jaune-vert, jaune pâle, brun. Cela se appelle la laitue et la laitue beurre, salade, laitue, Butterhäuptel, salade de saindoux ou de Häuptelsalat. Laitue Iceberg est aussi appelé salade Knack ou le bruit de la salade en raison de sa texture ferme. Son origine est en fait en Californie.

Depuis qu'il a été refroidi pendant le transport de la côte Ouest à la côte Est avec de la glace, il a été nommé la laitue iceberg. Une nouvelle variante de laitue iceberg est le Batavia. Ce est particulièrement fréquente en France. Ses couleurs sont le rouge-vert, vert clair ou vert foncé.

Cultivation

Salade de légumes comme la laitue peuvent être à la fois extérieur et de grandir dans la serre. Dans les zones où prévaut un hiver doux, vous pouvez commencer à semer à l'automne. En règle générale ce pays commence par la culture en plein air dans Mars.

Important pour la croissance de la laitue sont un approvisionnement régulier en eau sans engorgement et un emplacement ensoleillé. Dans la plupart des cas, il faut avant la récolte à la main. Outre l'Allemagne France, Espagne, Italie, Belgique, Pays-Bas et le Royaume-Uni sont parmi les principaux pays producteurs européens.

Laitue extérieure allemande obtenu de Mai à Octobre. Dans le reste du temps, il se agit de la culture de serres. Les régions les plus importantes sont allemands de Rhénanie-Palatinat, Rhénanie du Nord-Westphalie, la Bavière et le Bade-Wurtemberg.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité